Zutaten:
1 Vanilleschote, 350 g Sahne, 1 Prise Salz, 200 g Zucker, 250 g weiche Butter, 400 g Schokolade (nach Belieben) Für die Deko: 50
Erdnuss-Konfitüre-Würfel (für etwa 70-80 Stück)
Zutaten:
225 g weiche Butter, 340 g Zucker, 2 Eier, 500 g ErdnussButter, 360 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 2 gestrichene Tl Salz, 1/4 Tl
Mandelbrot (für etwa 80 Stück)
Zutaten:
200 g Mandeln (blanchiert), 200 g Eiweiss (von etwa 6 Eiern), 1 Prise Salz, 200 g Zucker, 6 Tropfen Bittermandelöl, 270 g Mehl, 1
Gewürzecken (für etwa 50 Stück)
Zutaten:
150 g weiche Butter, 100 g Zucker, 3 El Melasse oder Zuckerrübensirup (Bioladen), 250 g Mehl, 1 gestrichener Tl gemahlener Ingwer, 1 Tl gemahlener
Limettenkipferl (für etwa 40 Stück)
Zutaten:
Für den Teig: 200 g Sanella (in Stücken), 120 g Zucker, abgeriebene Schale von 2 Bio-Limetten, 2 Eigelb, 100 g gemahlene Mandeln, 300 g
Choco-Crossie-Variationen (für etwa 40 Stück)
Zutaten:
Grundrezept: 300 g Schokolade (70 % Kakaoanteil), einige Tropfen Pfefferminzöl, 150 g Cornflakes, 50 g gehackte Mandeln (geröstet) Vollmilch-Nuss-Crossies: 300 g VollmilchSchokolade, 1 Tl
Karamell-Körner-Riegel (für etwa 24 Stück)
Zutaten:
Für den Teig: 200 g kalte Butter (in Stücken), 150 g Muscovadozucker (oder feiner brauner Vollrohrzucker), 1/4 Tl Salz, 2 Eigelb, 350 g Mehl,
Vanilletörtchen mit Buttercreme (für 18-20 Stück)
Zutaten:
Für den Teig: 225 g weiche Butter, 225 g Zucker, 225 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 4 Eier, 1 Tl Vanilleextrakt Für die ButterCreme:
Beerenmuffins (für 10-12 Stück)
Zutaten:
100 g Puderzucker, 50 g Mehl, 75 g gemahlene Mandeln, Eiweiss von 3 Eiern, 75 g weiche Butter (zerlassen, abgekühlt), 150 g gemischte Beeren
Lebkuchenherzen (für 12 oder 50 Stück)
Zutaten:
200 g Butter, 550 g Honig, 250 g Zucker, 3 Tl Lebkuchengewürz, 30 g Kakao, 1/4 Tl Salz, 1 Pck. Backpulver, 2 Eier Für