Zutaten:
500 g Kartoffeln, 500 g passierte Tomaten, 1 Bund Petersilie, 1 Knoblauchzehe, Fett (fur die Form), 2 El Piri-Piri-Sauce, 5 El Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Cayennepfeffer 1. Die Kartoffeln waschen und mit Schale im gesalzenen Wasser etwa 15 Minuten halb gar kochen. Dann abgiessen und ausdämpfen lassen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.

2. Die […]

Zutaten:
1 Packung Garden Gourmet vEGGie, Salz, Pfeffer, 1 El fein gehackte Petersilie, 2 Möhren, 3 Pastinaken, 3 El Walnussöl, 200 g SüssKartoffeln, je 1 Prise Fenchelsamen, Nelkenpulver, Zimt, Kardamom und Sternanispulver, Fett (für die Form)

1. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen.Garden Gourmet vEGGie aufschlagen, salzen, pfeffern und mit der Petersilie verquirlen. Die Möhren […]

Zutaten:
500 g Brokkoli, 2 rote Paprika, Salz, 400 g Gnocchi (FP), 30 g KräuterButter, 30 g Weizenmehl, 250 ml Milch, 3 El Sahne, Pfeffer, Korianderpulver, 120 g geriebener mittelalter Gouda 1. Den Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Die Paprikaschote putzen, waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Brokkoli in leicht gesalzenem Wasser […]

Zutaten:
500 g Pfifferlinge, Salz, 1 Aubergine, 1 Stange Lauch, 3 Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 3 El Öl, 200 ml Gemüsebrühe, 2 Eier, 150 g frisch geriebener Gouda 1. Die Pfifferlinge putzen, sauber bürsten und in wenig Salzwasser etwa 5 Minuten kochen, herausnehmen und abtropfen lassen.

2. Die Aubergine putzen, waschen, abtrocknen und in […]

Zutaten:
500 g Pfifferlinge, Salz, 1 Aubergine, 1 Stange Lauch, 3 FleischTomaten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 3 El Öl, 200 ml Gemüsebrühe, 2 Eier, 150 g frisch geriebener Gouda Die Pfifferlinge putzen, sauber bürsten und in wenig Salzwasser etwa 5 Minuten kochen, herausnehmen und abtropfen lassen. Die Auberginen putzen, waschen, abtrocknen und in etwa 1 […]

Zutaten:
175 g getrocknete grüne Lasagneblätter, 625 g gehäutetes Lachsfilet, 4 El Milch, 500 g Lauch, 25 g Butter (zusätzl. etwas zum Einfetten), 1 El Dijon-Senf, 500 g Mascarpone, 75 g Grana Padano oder Parmesan (gerieben), Salz, Pfeffer 1. Einen grossen Topf Salzwasser aufkochen, Lasagneblätter hineingeben, wieder aufkochen und ca. 10 Minuten garen, bis sie […]

Zutaten:
15 g Butter, 2 grosse Fenchelknollen (fein gehackt), 400 g Rinderhackfleisch, 2 El Fenchelsamen, 200 g Maccaroni, 1 Rezeptmenge BechamelSauce, 150 ml Sahne, 150 g Taleggio (norditalienischer WeichKäse, in feinen Scheiben), Salz, Pfeffer 1. Einen grossen Topf Salzwasser aufkochen . Butter in einer grossen Pfanne zerlassen und Fenchel in ca. 6-8 Minuten goldbraun andünsten. […]

Zutaten:
450 g italienische Würstchen, 2 El Olivenöl, 1 grosse rote Zwiebel (in Scheiben), 800 g stückige Tomaten (aus der Packung), 2 El gehackter Oregano, 400 g rote Kidney-Bohnen (aus der Dose, abgespült und abgetropft), 200 g getrocknete Fusilli, 175 g Fontina (gerieben), Salz, Pfeffer 1. Die Würstchen vierteln. Das Öl in einer grossen Pfanne […]

Zutaten für 1 Person: 150 g Brokkoliröschen, Salz, 3 Pfirsichhälften ( aus der Dose ohne Zucker), 1 kleines Hähnchenbrustfilet ( 120 g), 1 Tl Pflanzenöl, 1 Tl SojaSauce, 1/2 Tl Currypulver, frisch gemahlener Pfeffer, 1 Tl gehackte Nüsse, 2 Tl edelsüsses Paprikapulver, 30 g geriebenen Käse ( 30 % Fett i. Tr. ), 2 El […]