Zutaten:
500 g Zucchini, 200 g Möhren, 2-3 Zwiebeln, 2 Kartoffeln, 1/2 l Gemüsebrühe, 200 g Brunch Paprika/Peperoni, 100 g Brunch Classic, Kräutersalz, Pfeffer, Muskat,
Lachs-Käse-Röllchen (Zutaten für 7 Personen)
Zutaten:
2 Äpfel, 150 g RäucherLachs, 400 g Brunch Classic, Salz, Honig, etwas Dill Vorbereiten: Die Äpfel waschen oder schälen, halbieren, entkernen und grob raspeln.
Blaubeer-Muffins (Zutaten für 12 Stück)
Zutaten:
12 Papier-Backförmchen, 200 g Mehl, 60 g Haferflocken, 1 Tl Backpulver, 1/2 Tl Natron, 2 Eier, 180 g brauner Zucker, 3 Tl Bourbon-Vanllezucker, 150
Käse-Mandarinen-Spiesschen (Zutaten für 7 Stück)
Zutaten:
1 kleine Dose Mandarinen, 200 g Brunch Classic, 30 g Butter, 7 Scheiben Stangenweissbrot, Dijon-Senf, 7 Holzspiesschen, einige Blätter Zitronenmelisse Vorbereiten: Die Mandarinen abtropfen
Kartoffel-Tomaten-Pizza (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
500 g gekochte Kartoffeln, 1 Packung stückige Tomaten, frisches Basilikum, 100 g Brunch Classic, 1 Ei, Salz, Pfeffer, 200 g Brunch Classic, Butter (zum
Lauch-Käse-Quiche (Zutaten für 12 Stück)
Zutaten:
Für den Belag: 800 g Lauch, 1 Zwiebel, 1 Birne Für den Teig: 1 Blätterteigrolle (32 cm Durchmesser), 50 g Butter, Salz, 400 g
Cannelloni mit Spinat (Zutaten für 12 Stück)
Zutaten:
450 g Blattspinat (TK), Salz, 400 g Brunch Classic, Pfeffer, frisch geriebene Muskatnuss, 12 Cannelloni, 35 g Butter, 1 gehäufter EL (25 g) Mehl,
Fruchtiges Hähnchenbrustfilet (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets, 2 Ananasscheiben (aus der Dose), 4 El Brunch Classic, 4 Scheiben roher Schinken, Salz. gemahlener schwarzer Pfeffer, 2 El Rapsöl Vorbereiten: Die
Roggen-Knäckebrot mit Paprika-Bruschetta (Zutaten für 4 Stück)
Zutaten:
4 El Brunch Classic, frischer Kerbel, 4 Scheiben Roggen-Knäckebrot, 80 g Paprika-Bruschetta (aus dem Glas) Vorberieten: Den Kerbel waschen und trocken schütteln, die Blättchen
Aprikosen-Käse-Omelett (Zutaten für 2 Personen)
Zutaten:
Für die Füllung: 1 Dose Aprikosen, 4 El Brunch Classic Für das Omelett: 3 Eiweiss, 3 Eigelb, abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 30