Zutaten:
Für den Teig: 100 g weiche Butter, 3 Eier, 75 g Zucker, 80 g geschälte gemahlene Mandeln, 80 g Mehl, 1 gehäufter Tl Backpulver,
Feigen-Cupcakes (für 12 Stück)
Zutaten:
100 g Butter, 3 Eier, 75 g + 3 Tl Zucker, 80 g Macadamianüsse, 80 g Mehl, 1 gehäufter Tl Backpulver, 1 Prise Salz,
Beeren-Matcha-Cupcakes (für 12 Stück)
Zutaten:
450 g frische Erdbeeren, 180 g Zucker, 150 g weiche Butter, 3 Eier, 210 g Mehl, 2 1/2 gehäufte Tl Backpulver, 1 Prise Salz,
Jasmintee-Orangen-Cupcakes (für 12 Stück)
Zutaten:
Für den Teig: 100 g weiche Butter, 70 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Bio-Orange, 3 Eier, 150 g Hartweizengriess, 2 gehäufte Tl Backpulver,
Vanille-Kaffee-Cupcakes (für 12 Stück)
Zutaten:
150 g weiche Butter, 150 g Rohrzucker, 3 Eier, 350 g Sahne, 1 1/2 El löslicher Kaffee, 200 g Mehl, 2 1/2 gehäufte Tl
Schoko-Kokos-Cupcakes (für 12 Stück)
Zutaten:
150 g ZartbitterSchokolade (70 % Kakaoanteil), 125 g weiche Butter, 80 g Zucker, Mark von 1/2 Vanilleschote, 4 Eier, 1 Bio-Limette, 1 Prise Salz,
Schokopudding-Cupcakes (für 12 Stück)
Zutaten:
50 g Speisestärke, 50 g Kakaopulver, 80 g Zucker, 225 ml alpro soja Original fresh + Calcium Milch, 75 g weiche Butter, 60 g
Mango-Cupcakes mit weisser Schokolade (für 12 Stück, Rezept des Monats)
Zutaten:
Für den Teig: 1 reife Mango, 1 Bio-Zitrone, 100 g weiche Butter, 100 g Zucker, 2 Eier, 200 g Mehl, 2 gehäufte Tl Backpulver,
Must-Have-Schokoladen-Cupcakes (für 12 Stück)
Zutaten:
175 g ZartbitterSchokolade (70 % Kakaoanteil), 130 g weiche Butter, 150 g Zucker, Mark von 1/2 Vanilleschote, 3 Eier, 150 g Mehl, 25 g
Erdbeer-Cupcakes (für 12 Stück)
Zutaten:
100 g weiche Butter, 3 Eier, 75 g Zucker, 80 g Mehl, 1 gehäufter Tl Backpulver, 1 Prise Salz, 40 g geschälte gemahlene Mandeln,