Zutaten:
180-200 g Vollkornmehl, 1 El Walnussöl, 4-5 El Milch, 2-3 Eier, Salz, 125 ml Portwein, 100 g Kokosraspel, 2 Babyananas, 800 g Entenbrustfilet, Erdnussöl
Perlhuhn mit Brokkoli (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
400 g PerlHuhnbrust (ohne Haut und Knochen), 3-4 El Erdnussöl, 200 g Mungobohnensprossen, 200 g Brokkoli (TK), Salz, Pfeffer, frisch geriebene Muskatnuss, Kreuzkümmelpulver, 1-2
Würzige Drumsticks (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
12-14 Drumsticks (vorgegart), 1/2 Tl Salz, 1 Tl Fünf-Gewürze-Pulver, 2 El helle SojaSauce, 2 Tl Reiswein, 2 El Sesamöl, 3 FrühlingsZwiebeln, 1 Stück frischer
Frittierte Glasnudeln (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
400 g Pastinaken, 1/2 Bund FrühlingsZwiebeln, 300 g Zuckerschoten, 3-4 El Erdnussöl, Salz, Pfeffer, Muskat, Senfpulver, 3-4 El Ahornsirup, 2-3 El Dijonsenf, Erdnussöl (zum
Süss-Saures-Paprikagemüse mit Basmatireis (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
400 g Basmatireis, Gemüsebrühe, je 2 rote, gelbe und grüne Paprikaschoten, 1 P stückige Tomaten, 6 Knoblauchzehen, 1/2 Bund Petersilie, 3 El Erdnussöl, 4
Hühnchen mit Gemüse und Korianderreis (für 4 Personen)
Zutaten:
2 El Erdnussöl, 1 rote Zwiebel (gehackt), 2 Knoblauchzehen (gehackt), 2,5 cm Stück frische Ingwerwurzel (geschält und gehackt), 2 Hähnchenbrustfilets (in Streifen geschnitten), 120
Gebratener Reis mit Krabbenfleisch (Für 4 Personen)
Zutaten:
150 g Langkornreis, 2 El Erdnussöl, 125 g weisses Krebsfleisch (aus der Dose, abgetropft), 1 Porreestange (in Ringen), 150 g Bohnensprossen, 2 Eier (verquirlt),
Sunflower-Muffins
Zutaten:
125 g Haferflocken 125 g Maismehl 1/4 l Buttermilch 2 El Butter 250 g Sonnenblumenkerne 2 Eiweiss 2 El brauner Zucker 1/2 Tl frischer