Zutaten:
Für den Mürbeteig: 300 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1/2 Tl abgeriebene unbehandelte Zitronenschale, 1 Ei, 200 g Sanella Für die Glasur: 100 g dunkle Kuvertüre, 100 g Puderzucker, 1 El Zitronensaft Ausserdem: Mehl (für die Arbeitsfläche)

1. Für den Mürbeteig das Mehl mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Zitronenschale […]

Zutaten:
250 g Sanella, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei, 1 El Kirschwasser, 350 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 250 g geschälte gemahlene Mandeln, 1 Msp. Nelkenpulver, 1 Tl Zimtpulver, Mehl (für die Arbeitsfläche), 1 Eiweiss, 150 g Zentis Belfrutta Auslese Erdbeere 1. Die Sanella mit dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Ei und […]

Zutaten:
2-3 El Orangeat, 1 Tl abgeriebene unbehandelte Orangenschale, 175 g Sanella, 100 g Puderzucker, 1 Ei, Salz, 300 g Mehl, 100 g geschälte gemahlene Mandeln, Mehl (für die Arbeitsfläche), 100 g Nuss-Nougat-Creme, 1 El Öl, 100 g Zentis Belfrutta Auslese Erdbeere, 2 cl Ei, Ei, Ei Verporten Eierlikör 1. Das Orangeat fein hacken und […]

Zutaten:
Für die IngwerKekse: 250 g Mehl, 2 Tl Natron, 2 Tl Ingwerpulver, 1 1/2 Tl Zimtpulver, 1/2 Tl gemahlener Piment, 80 g kandierter Ingwer, 100 g Sanella, 3 El Zuckerrübensirup, 175 g brauner Rohrzucker, 1 Ei, Salz, 50 g Zucker (zum Wälzen) Für die ErdnussKekse: 200 g Mehl, 1/2 Tl Natron, 100 g Sanella, […]

Zutaten:
Für die MarzipanKekse: 200 g gehackte Mandeln, 250 g dunkle Kuvertüre, 200 g Marzipanrohmasse (in kleinen Würfeln), 2 Eiweiss, 150 g Puderzucker, 3 El Kakaopulver, 1/2 Tl Zimtpulver, ca. 40 Amarenakirschen Für die Erdnussrauten: 100 g kernige Haferflocken, Butter (für die Form), 1 Ei, 100 g brauner Rohrzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Salz, 1/2 Tl […]

Zutaten:
Für die OrangenKekse: 125 g Sanella, 100 g brauner Zucker, 100 g ZartbitterSchokolade (fein gerieben), Salz, 1 Ei, 2 Tl abgeriebene unbehandelte Zitronenschale, 200 g Mehl, 100 g Puderzucker, 2-3 El Orangensaft Für die Spitzbuben: 150 g Sanella, 75 g Puderzucker, 1 Eigelb, 1 Päckchen Vanillezucker, Salz, 1 Tl abgeriebene unbehandelte Zitronenschale, 250 g […]

Zutaten:
100 g ZartbitterSchokolade, 50 ml heisser Früchtetee, 100 g weiche Butter, 50 g Puderzucker, 1 Eigelb, 200 g Mehl, 50 g dunkle Kuvertüre, ca. 45 Mokka-Schokobohnen 1. Die Schokolade fein hacken und mit dem Tee in einer Schüssel im heissen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. 1 El der Tee-Schokoladen-Mischung mit der Butter, dem Puderzucker […]

Zutaten:
30 Mandeln (mit haut), 200 g Butter, 300 g Mehl, 100 g Zucker, einige Tropfen Bittermandelaroma, 30 rote Belegkirschen (kandierte Kirschen)

1. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Mandeln hineingeben, kurz blanchieren und mit dem Schaumlöffel wieder herausnehmen. Die Mandelkerne aus den Häuten drücken und auf einem Küchentuch trocknen lassen. Den Backofen […]

Zutaten:
50 g Butter, 1 1/2 El Zuckerüberzug, 100 g weisser Rohrzucker, 1 Eigelb, 180 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 1 Tl Ingwerpulver, 1/2 Tl Zimtpulver, 1/4 Tl gemahlener Piment, Salz, 50 g kandierter Ingwer, weisser Rohrzucker (zum Bestreuen)

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Butter zerlassen und […]

Zutaten:
250 g Butter, 2 El Sahne, 100 g Zucker, 375 g Mehl, 3 Eigelb, 1 Päckchen Vanillezucker, Mehl (für die Arbeitsfläche)

1. Aus Butter, Sahne, Zucker und Mehl einen Teig herstellen.

2. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen. Kekse ausstechen. Mit verquirltem Eigelb bestreichen. Auf ein gefettetes Blech legen und […]