Posts Tagged ‘Kirschen’

Kirsch-Streuselkuchen (für 20 Stücke)

Zutaten:
2 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 100 g Zucker, 100 g Schmand, 50 ml Buttermilch, 2 cl Selter, 100 g Mehl, 50 g Vollkornmehl, 2 Tl Backpulver, 1 Glas Sauerkirschen (entsteint) Für die Streusel: 100 g Butter, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 80 g Zucker, 150 g Mehl, 50 g Semmelbrösel […]

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Kirsch-Cupcakes mit weisser Schokolade

Zutaten:
Teig: 120 g zerlassene Butter, 3 Eier, 150 g Zucker, 200 g Mehl, 1 Prise Salz, 1 Tl Backpulver, 100 g weisse Schokolade Topping und Garnitur: 400 g Sahne, 3 Blatt Gelatine, 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht ca. 320 g), 12 frische Kirschen Ausserdem: 12er-Muffinblech, 12 Papierförmchen 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Papierförmchen […]

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Kirsch-Schokotorte

Zutaten:
Teig: 150 g Butter, 4 Eier, 450 g Zucker, 200 ml Milch, 350 g Mehl, 1 El Backpulver, 100 g Kakaopulver Füllung und Creme: 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht ca. 320 g), 8 El Kirschkonfitüre, 600 g Sahne, 3 Päckchen Schwarzwälderkirsch-Creme (je 59 g) Garnitur: 60 g ZartbitterSchokolade, frische Kirschen Ausserdem: 1 Springform (ca. 20 […]

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Kirsch-Cupcakes nach Schwarzwälder Art

Zutaten:
Teig: 150 g Schokolade, 120 g Butter, 4 Eier, 220 g Zucker, 1 Prise Salz, 150 g Mehl, 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht ca. 350 g) Topping & Garnitur: 160 g Sahne, 80 ml Kirschwasser, 1 Päckchen Schwarzwälder-Kirsch-Cremepulver (59 g), 12 frische Kirschen, Schokostreusel (zum Bestreuen) Ausserdem: 12 Papierförmchen, 12er-Muffinblech 1. Den Backofen auf 180 […]

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Schoko-Kirschküchlein (für ca. 10-12 Gläser a 400 ml Inhalt)

Zutaten:
1 Glas Schattenmorellen (350 g Abtropfgewicht), 70 ml Kirschwasser, 1 El Zimt, 1 Prise Nelkenpulver, 1 Prise Pfeffer, 250 g zimmerwarme Butter, 200 g Zucker, 1 Prise Salz, 4 Eier, 450 g Mehl, 1 Packung Backpulver, 2 El Kakaopulver, 2 El Schokoraspel, Butter (zum Einfetten)

1. Die Kirschen in ein Sieb giessen, dabei den […]

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Glühwein-Kirschschnitten

Zutaten:
4 Eier, 250 g Zucker, 200 ml Öl, 200 ml Glühwein, 100 g Schokoraspel, 1 Tl Zimtpulver, 1 El Kakaopulver, 300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver Für den Belag: 2 Gläser Kirschen (a 370 g Abtropfgewicht), 3 El Zucker, 400 ml Glühwein, 3 Päckchen Tortenguss rot, 400 g Sahne, je 2 Päckchen Vanillezucker und […]

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Kirsch-Muffins (Zutaten für 12 Stück)

Zutaten:
75 g Walnüsse, 1 kleines Glas Kirschen, 325 g Mehl, 3 Tl Backpulver, 2 Tl Zimt, 1 Prise Salz, 125 g Butter, 150 g Zucker, 4 Eier, 175 ml Milch, 2 El Eierlikör 1. Als erstes die Nüsse hacken und die Kirschen abgiessen. Mehl mit Walnüssen, Backpulver, Zimt und Salz mischen. Dann Butter und […]

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Ricottakuchen mit Kirschen (für 6 Personen)

Zutaten:
75 g Butter, 125 g ButterKekse (zerkrümelt), 4 Blatt weisse Gelatine, 500 g Ricotta, 75 g Zucker, abgeriebene Schale und Saft von 4 Bio-Zitronen, 150 g Sahne, 1 Glas Kirschen (im eigenen Saft, etwa 400 g)

1. Eine Springform (20 cm Durchmesser) fetten und mit Backpapier auskleiden. Die Butter in einem kleinen Topf zerlassen, […]

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Haselnusskuchen mit Vanillecreme & Kirschkonfitüre (für 6-8 Personen)

Zutaten:
450 g Mürbeteig (Rezept nach Belieben, gekühlt), Puderzucker (zum Bestäuben) Für die VanilleCreme: 300 ml Milch, 5 Eigelb, 75 g Zucker, 15 g Speisestärke, 100 g Sahne, Mark von 1/2 Vanilleschote Für die Füllung: 500 g Schwarzkirschkonfitüre Für die Haselnussmasse: 100 g fein zerbröselte ButterKekse, 90 g Haselnüsse (geröstet und fein gemahlen), 1 Prise […]

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Mandelsouffle mit Kirschkompott (für 6 Personen)

Zutaten:
40 g gemahlene Mandeln, 40 g Marzipanrohmasse, 25 g weiche Butter, 25 g Mehl, 200 ml Milch, 2 Eier, 1 Prise Salz, 2 Tl Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Puderzucker, Kirschkompott 1. Sechs Souffleförmchen (a 100 ml) mit je 1 Stück Backpapier auslegen. Gemahlene Mandeln in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. Vom Herd nehmen […]

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