Posts Tagged ‘Pistazien’

Ingwer-Pistazien-Taler

Alles was Sie für dieses Rezept brauchen gibt’s bei AmazonZutaten:
50 g Ingwer in Sirup, 250 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 150 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1 Ei, 50 g gemahlene abgezogene Mandeln, 200 g Butter, 1 Eigelb, 2 El Milch, 50 g gehackte Pistazien 1. Ingwer fein hacken. Mehl und […]

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Sesam-Pistazien-Taler

Zutaten:
300 g Mehl, 250 g Butter, 150 g Zucker, 100 g gemahlene Haselnüsse, 3 El Orangenblütenwasser, 1 Ei, 1 Tl gemahlener Zimt, 1 Tl gemahlener Kardamom, 1/2 Tl gemahlene Nelke, 50 g Orangeat, 100 g Honig, 75 g Sesam, 50 g gehackte Pistazien, 3 El Aprikosenkonfitüre 1. Mehl in eine Schüssel sieben. 200 g […]

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Pinienkern-Pistazien-Cookies (für etwa 80 Stück)

Zutaten:
Für den Teig: 150 g getrocknete Aprikosen, 2 El Aprikosenschnaps oder -likör (ersatzweise Aprikosen- oder Orangensaft), 100 g Pistazienkerne, 150 g Pinienkerne, 125 g Sanella, 120 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier, 200 g Mehl, 2 gestrichene Tl Backpulver, 1/4 Tl Salz, 40 g Sesamsaat Für die Deko: dunkle SchokoGlasur, bunte Herzen, bunte […]

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Pistazien-Stollen mit Marzipan (für 2 Stollen)

Zutaten:
je 100 g Zitronat und Orangeat, 100 ml Cointreau, 1 Würfel Hefe, 50 ml Milch, 500 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone, 1/2 Tl gemahlene Muskatnuss, 250 g Butter, 200 g Pistazienkerne (ungesalzen), 100 g weisse Schokolade, 200 g Marzipanrohmasse, 100 g Butter (zum Bestreichen), 50 g […]

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Pistazien-Cupcakes mit Mascarpone (für 12 Stück)

Zutaten:
Für den Teig: 100 g Butter, 3 Eier, 75 g Rohrzucker, 60 g gemahlene Pistazienkerne, 80 g Mehl, 1 gehäufter Tl Backpulver, 1 Prise Salz Für das Topping: 125 g Heidelbeeren (frisch oder tiefgekühlt), 4 El Puderzucker, 250 g Mascarpone, 2 El Knuspermüsli, gehackte Pistazien Ausserdem: 12er-Muffinblech, 12 Papierförmchen 1. Den Backofen auf 180 […]

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Orangen-Pistazien-Kuchen (für 6 Personen)

Zutaten:
175 g Mehl, 2 1/4 Tl Backpulver, 175 g weiche Butter (mehr für die Form), 175 g Zucker, 2 Eier, 175 g griechischer Sahnejoghurt, 75 g Pistazienkerne (fein gehackt), 75 g Mandelkerne (abgezogen, fein gehackt), abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Orange, abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Zitrone, Puderzucker (zum Bestäuben)

1. Den […]

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Orientalische Geflügelspiesse mit Pistazienpesto (für 4 Personen)

Zutaten:
50 g Pistazien, 1 Bund glatte Petersilie, 4 Minzezweige, 1 unbehandelte Zitrone, 1 Knoblauchzehe, 100 ml Olivenöl, je 1 Prise Zucker, Salz, Pfeffer, 4 Hähnchenbrustfilets, je 1/2 Tl Nelkenpulver, Kardamom, gemahlener Muskat, Kreuzkümmel, 8 Tl Akazienhonig Für das Pesto die Pistazien ohne Fett rösten und abkühlen lassen. Die Kräuter waschen, trocken schütteln, die Blätter […]

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Pistazien-Mandel-Hippen (für ca. 12 Stück)

Zutaten:
1 Eiweiss, 75 g Feinstzucker, 2 El Mehl, 40 g ungesalzene Pistazien (fein gehackt), 40 g gemahlene Mandeln, 2-3 Tropfen Bittermandelaroma, 3 El Butter (zerlassen und abgekühlt)

1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.

2. Eiweiss und Zucker in einer grossen Schüssel leicht verquirlen. Mehl, Pistazien, Mandeln, Bittermandelaroma […]

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Mohnschnecken mit Pistazien (Zutaten für ca. 20 Stück, Rezept des Monats)

Zutaten:
42 g Hefe (1 Würfel), 150 g Zucker, 1/4 l lauwarme Milch, 500 g Mehl, Salz, 100 g Butter (in Stücken), 60 g Pistazien, 250 g Aprikosenkonfitüre, 2 El Zitronensaft, 75 g gemahlener Mohn, 1 Tl Zimtpulver, 1/2 Tl gemahlener Kardamom, Mehl (für die Arbeitsfläche), Puderzucker (zum Bestäuben)

1. Die zerbröckelte Hefe mit 1 […]

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