Posts Tagged ‘Vanille’

Vanillekipferl (für ca. 75 Stück)

Zutaten:
200 g Mehl, 75 g Speisestärke, 200 g Butter, 2 Eigelbe, 80 g Zucker, 1 Prise Salz, 100 g gemahlene Mandeln, 125 g Puderzucker, 3 Päckchen Vanillezucker, Mehl (für die Arbeitsfläche), Fett (für die Bleche)

1. Das Mehl mit der Stärke, der Butter, den Eigelben, dem Zucker, Salz, 2 Päckchen Vanillezucker und den gemahlenen […]

Tags: ,

Macadamiakekse mit Zimt und Vanille (für ca. 40 Stück)

Zutaten:
150 g Macadamianüsse, 175 g weiche Butter, 100 g Zucker, Salz, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Tl Zimtpulver, 200 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 1 Ei, Puderzucker 1. Die Macadamianüsse grob hacken. Die Butter mit dem Zucker und 1 Prise Salz in einer Schüssel mit den Quirlen des Handrührgeräts rühren, bis sich der Zucker aufgelöst […]

Tags: , , ,

Vanillekipferln (für ca. 140 Stück)

Zutaten:
300 g Mehl, 140 g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 4 Eigelb, 300 g Nüsse (gemahlen, egal welche Sorte), 300 g Sanella, 200 g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker (zum Wälzen), Fett und Mehl (für das Blech) Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Zucker, Salz, Eigelb […]

Tags: ,

Vanillestangen (für ca. 50 Stück, Rezept des Monats)

Zutaten:
3 Vanilleschoten, 275 g Mehl, 2 El Kakaopulver, 100 g Puderzucker, 1 Ei, 200 g weiche Butter

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Vanilleschoten längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Das Vanillemark mit Mehl, Kakao, Puderzucker, dem Ei und der weichen Butter zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten.

2. Den Teig in […]

Tags: ,

Vanille-Kaffee-Cupcakes (für 12 Stück)

Zutaten:
150 g weiche Butter, 150 g Rohrzucker, 3 Eier, 350 g Sahne, 1 1/2 El löslicher Kaffee, 200 g Mehl, 2 1/2 gehäufte Tl Backpulver, 1 Prise Salz, 1 Vanilleschote, 150 ml frisch gekochter Espresso (ca. 4 Tassen, oder starker Kaffee), 90 g Zucker, 200 g frische Himbeeren, 1 Päckchen Vanillezucker Ausserdem: 12er-Muffinblech, 12 […]

Tags: , ,

Vanille-Schoko-Cupcakes (für 12 Stück)

Zutaten:
Für den Teig: 1 Vanilleschote, 200 g weiche Butter, 160 g Zucker, 4 Eier, 200 g Mehl, 2 gehäufte Tl Backpulver, 1 Prise Salz Für das Topping: 250 g kalte Sahne, 60 g Nusspli Nuss-Nougat-Creme (von Zentis) Ausserdem: 12er-Muffinblech, 12 Papierförmchen 1. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Die Vanilleschote längs […]

Tags: , ,

Vanilletörtchen mit Buttercreme (für 18-20 Stück)

Zutaten:
Für den Teig: 225 g weiche Butter, 225 g Zucker, 225 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 4 Eier, 1 Tl Vanilleextrakt Für die ButterCreme: 20 g Butter (mit Zimmertemperatur), 2 El Milch, 1 Tl Vanilleextrakt, 225 g Puderzucker, Lebensmittelfarbe (z.B. zartrosa oder Gelb), Silberperlen (zum Verzieren, nach Belieben)

1. Den Backofen auf 180 Grad […]

Tags: , , ,

Vanillekuchen (für 4-6 Personen)

Zutaten:
2 Eier, 75 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 100 g Mehl, 1/4 Tl Backpulver, 50 g weiche Butter (plus etwas mehr für die Form), 125 g Puderzucker, 1 Msp. gemahlene Vanille, 2 El Lemoncurd 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eier und Zucker mit den Quirlen des Handrührgeräts in einer Schüssel in etwa […]

Tags: ,

Vanillepudding mit Sahne (für 4 Personen)

Zutaten:
1 Vanilleschote, 250 ml Milch, 250 ml Sahne, 75 g Zucker, 80 g Butter, 150 g Mehl, 4 Eier, Fett (für die Form) Die Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen. Mark, Schote, Milch, Sahne und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten köcheln. Den Topf vom Herd nehmen, die Vanilleschote […]

Tags: , ,

Cupcakes mit Vanillehaube

Zutaten:
120 g weiche Butter, 125 g Feinzucker, 2 Eier (leicht verquirlt), 150 g Mehl, 1 1/2 Tl Backpulver, 1 El Milch Vanillehaube: 175 g weiche Butter, 5 Tropfen Vanillearoma, 300 g Puderzucker, HARIBO Goldbären 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Backform für 12 Muffins mit Papierförmchen auslegen oder 24 Papierförmchen in jeweils […]

Tags: , ,