Zutaten:
300 g Mehl, 4 Eier, Salz, 1/2 Tl italienische Kräuter, 200 g Butter oder Margarine, 2 Zucchini, 1 Packung passierte Tomaten, 400 g SchafsKäse,
Zucchinistrudel mit Petersiliensauce
Zutaten:
Für den Teig: 250 g Mehl, Salz, 80 g Margarine (flüssig), 250 g durchwachsener Speck, 1 Zwiebel, 500 g Zucchini, 1/2 Töpfchen Thymian, Pfeffer
Tomaten-Ziegenkäse-Kuchen
Zutaten:
1,5 Kg passierte Tomaten (aus der Packung), 1 El Zucker, 10 g frische Hefe, 150 g Mehl, Salz, 200 g frischer ZiegenKäse, 1 Bund
Strudel mit Zucchinifüllung
Zutaten:
Für den Teig: 250 g Strudelmehl, 1 Priese Salz, 50 g Butter (flüssig) Für die Füllung: 250 g durchwachsener Speck, 2 Zwiebeln, 500 g
Lauch-Speck-Kuchen
Zutaten:
800 g Lauch, 100 g durchwachsener Speck, 1 El Öl, 1 Packung Pizzateig, 3 Eier, 200 g Sahne, 100 g Emmentaler (gerieben), weisser Pfeffer,
Zwiebelkuchen mit Speck und Käse
Zutaten:
10 Zwiebeln, 8 El Öl, 300 g Mehl, 4 Tl Backpulver, 200 ml Buttermilch, Salz, Fett (für das Blech), 320 g Rougette fein-würzig, 450
Tomaten-Zucchini-Kuchen
Zutaten:
10 g Hefe, 250 g Weizenmehl, 70 g lauwarmes flüssiges vegetarisches Schmalz, vegetarisches Schmalz (für das Blech), 500 g passierte Tomaten (aus der Packung),
Lauch-Kasseler-Kuchen
Zutaten:
300 g Vollkorn-Weizenmehl, 120 g Butter, 5 Eier, Salz, 1 Zwiebel, 500 g Kasseler (ausgelöst), 2 El Öl, 500 g Lauch (in Ringe geschnitten),
Paprika-Sauerkraut-Kuchen
Zutaten:
Für den Teig: 1 Würfel Hefe, 450 g Mehl, 1 Tl Salz, 2 El Öl Für den Belag: 3 Zwiebeln, 1 Kg Sauerkraut, 300