Zutaten:
500 g passierte Tomaten (aus der Packung), 150 g rote Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 2 rote Paprikaschoten, 6 Pimentkörner, 1 Zimtstange, 1 Sternanis, 3 getrocknete
Feigenmarmelade
Zutaten:
600 g reife Feigen. 225 g Gelierzucker 2:1, 5 cl süsser Sherry (Cream oder Oloroso), 1 Zimtstange (6 cm), 2 El Zitronensaft 1. Feigen
Cornflakes-Butterkuchen (Zutaten für 24 Stück)
Zutaten:
1 Becher SchlagSahne (250 g), 1 3/3 Becher Zucker, 2 Becher Mehl, 1 Pck. Backpulver, 4 Eier, 180 g Butter, 3 El Milch, 3
Verkehrter Birnenkuchen (Zutaten für 14 Stück)
Zutaten:
150 g Marzipan-Rohmasse, 150 g weiche Butter, 100 g Zucker, 1/2 Tl gemahlene Nelken, 5 Eier, 300 g Mehl, 3 Tl Backpulver, 1 Tl
Kirsch-Kaltschale mit Froschaugen (Zutaten für 6 Personen)
Zutaten:
Für die Suppe: 800 g Schattenmorellen (Abtropfgewicht), 100 g Zucker, 5 El Erdbeersirup, 25 g frische Ingwerwurzel, 50 g Perlsago Für die Knödel: 400
Spargelfrikassee mit Klopsen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
500 g Kalbshack, 1 Ei, 200 g SchlagSahne, 1-2 El Paniermehl, Salz, Pfeffer, 500 g weisser Spargel, 75 g Butter, 1 gehäufter El Mehl,
Standard Stir-Fry (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
400 g Rindfleisch (aus der Hüfte), 175 g ShiitakePilze, 1 Bund FrühlingsZwiebeln, 100 g Möhren, 50 g Cashewnüsse, 1 rote Chilischote, 1 Knoblauchzehe, 6