Zutaten:
150 ml Ahornsirup, 1 Ei, 80 ml Biskin Reines Pflanzenöl, 200 g Magermilch-Joghurt, 170 g Weizenmehl, 150 g Cranberry-Biomüsli, 50 g getrocknete Goji-Beeren von
Schoko-Walnuss-Törtchen (Zutaten für 12 Stück)
Zutaten:
150 g Butter, 125 g Zucker, 1 Päck. Vanillezucker, 3 Eier, 200 g Weizenmehl, 2 1/2 Tl Backpulver, 1/2 Tl Natron, 125 g Multikorn-Knusper-Schoko
Rosinen-Bananen-Muffins (für ca. 16 Muffins)
Zutaten:
3 Bananen 100 g saure Sahne 150 g Zucker 80 g Butter 3 Eier 100 g Rosinen 100 g Cornflackes 150 g Mehl 1
Oliven-Ziegenfrischkäse-Muffins
Zutaten:
Je 50 g grüne und schwarze Oliven, 1/2 El frischer oder getrockneter Thymian, 1/2 El frischer oder getrockneter Oregano oder Majoran, 250 g Mehl
Tunfisch-Kapern-Muffins
Zutaten:
1 Bund FrühlingsZwiebeln 50 g Kapern 1 Dose TunFisch (150 g) 250 g Mehl Type 405 oder Vollkornmehl 2 Tl Backpulver 1/2 Tl Natron
Gemüse-Muffins
Zutaten:
2 Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 Bund Basilikum 1 kleine Zwiebel 100 g Mozzarella 250 g Mehl Type 405 oder Vollkornmehl 2 Tl Backpulver 1/2
Tomaten-Mozzarella-Muffins
Zutaten:
2 Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 Bund Basilikum 1 kleine Zwiebel 100 g Mozzarella 250 g Mehl Type 405 oder Vollkornmehl 2 Tl Backpulver 1/2
Shrimps-Muffins
Zutaten:
100 g Lauch 1/2 Bund gehackte Petersilie 1 kleine Zwiebel 150 frische Shrimps oder Krabben 250 g Mehl Type 405 oder Vollkornmehl 2 Tl
Paprika-Chili-Muffins
Zutaten:
120 g rote Paprikaschoten 1 El gehackte Petersilie 100 g gekochter Schinken 210 g Mehl Type 405 oder Vollkornmehl 50 g Haferflocken 2 Tl
Lachs-Muffins
Zutaten:
100 g Zucchini 2 El gehackter Dill 1 kleine Zwiebel 150 g geräucherter Lachs 250 g Mehl Type 405 oder Vollkornmehl 2 Tl Backpulver