Zutaten:
150 g spiralförmige Nudeln 1 Tüte Backobst 1 El Speisestärke (Mondamin) 2 Schnapsgläser Weinbrand 1 El Zitronensaft 1 Tl Zucker Schüssel, zwei Töpfe, Sieb
Gebackene Ravioli (für 1-2 Personen)
Zutaten:
1 Packung Ravioli, möglichst mit Käse, aus dem Kühlregal 2-3 El Öl Pfanne 1. Normalerweise werden Ravioli in Wasser gekocht, diesmal werden sie gebraten:
Linsensalat mit Schafskäse (für 1-2 Personen)
Zutaten:
200 g festkochende Kartoffeln 1 kl. Dose Linsen 100 g SchafsKäse 1 Zitrone 2 Knoblauchzehen 2-3 El Olivenöl etwas glatte Petersilie Salz, Pfeffer Grösseren
„Nürnberger“ mit Bohnen und Kartoffelpüree (für 1-2 Personen)
Zutaten:
2-4 Nürnberger Würstchen 5 gr. mehligkochende Kartoffeln 1 kl. Dose Backed Beans 50 g Butter 2 El Öl etwas Milch Muskat, Salz Kleinen Topf,
Omas Aufbau-Süppchen (für 1-2 Personen)
Zutaten:
100 g durchwachsener Speck 250 g Erbsen (tiefgekühlt) 2 Kartoffeln 1/2 Ecke SchmelzKäse 2 Tl Instantbrühe 1 Zwiebel 150 g jungen Gouda 1 El
Frischer Spargel mit Schinken (für 2 Personen)
Zutaten:
1 Kg frischen weissen Spargel 500 g Kartoffeln 100 g Butter 200 g roher oder gekochter Schinken 1 Tl Zucker Muskatnuss Salz, Pfeffer 2
Sellerie mit Gorgonzolabutter (für 2 Personen)
Zutaten:
1 Bund Staudensellerie 200 g Gorgonzola-Käse 200 g Butter evtl. Weissbrot Scharfes Messer 1. Die Selleriestangen waschen. Die holzigen Enden entfernen, dann
Verführerische Reibekuchen (für 2 Personen)
Zutaten:
500 g Kartoffeln, 1 gr. Zwiebel, 1 Ei, 1 El Haferflocken, 6 El Öl, 1 Becher Creme fraiche oder, Schmand (ca. 200 g), 4
Rinderfilet mit Gratin und glasierten Zwiebeln (für 2 Personen)
Zutaten:
400 g Rinderfilet 200-300 g kleine Zwiebeln oder Schalotten 3 dicke Kartoffeln 1 Becher Sahne (ca. 200 g) 2 Knoblauchzehen 1 Ei 1 El
Apfelmusschnitten
4 Eier, 250 g Zucker 200 ml Öl, 200 ml Apfelsaft 200 g gemahlene Haselnüsse 300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver Für den Belag: 12
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