Posts Tagged ‘Erdnüsse’

Erdnuss-Swirl-Dip

Zutaten:
100 g ZartbitterSchokolade, 200 ml Sahne, 300 g FrischKäse Natur, 50 g Schokoladenstreusel, 100 g ErdnussButter, 50 g gesalzene Erdnüsse Zuerst die ZartbitterSchokolade über einem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Sahne steif schlagen. Danach die Schokolade mit dem FrischKäse, der Sahne und den Schokoladenstreuseln mischen und beiseite stellen. Die ErdnussButter und die Hälfte der […]

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Erdnuss-Thai-Dip

Zutaten:
1 Dose Kokosmilch, 2 Tl rote Currypaste, 1 El ErdnussButter oder Erdnussmus, 3 Tl SojaSauce, 1 El Zucker oder Honig, 2 El Reisessig, 1 Tl Sesamöl, 3 gehäufte Tl Speisestärke, 1 Chilischote (in Stücken) Alle Zutaten in einem Topf vermengen und aufkochen, bis die Masse eindickt. Am besten lauwarm servieren.  

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Erdnuss-Cookies

Zutaten:
200 g weiche Butter, 200 g Zucker, 1 Ei, 200 g ErdnussButter, 200 g Mehl, 1 Tl Natron, 1/2 Tl Salz, 100 g gehackte ungesalzene Erdnüsse 1. Butter in einer Schüssel cremig rühren. Unter ständigem Rühren den Zucker einrieseln lassen. Ei und ErdnussButter dazugeben und unterrühren.

2. Das Mehl in eine Schüssel sieben. Natron […]

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Erdnuss-Cupcakes mit Snickers

Zutaten:
Teig: 120 g Butter, 3 Eier, 140 g Zucker, 1 Prise Salz, 120 g Mehl, 90 g Kakaopulver, 1 Tl Backpulver, 50 ml Milch, 3 Snickers-Riegel, 1 Handvoll Erdnusskerne Topping und Garnitur: 1-2 Gläser ErdnussCreme, Erdnusskerne, KaramellSauce Ausserdem: 12 Papierförmchen, 12er-Muffinblech 1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Papierförmchen in die Mulden des […]

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Gegrillter Reis mit Erdnüssen und Orangenvinaigrette (für 4 Personen)

Zutaten:
500 g ORYZA Idealreis, 2 El geröstete ungesalzene Erdnusskerne, 1 Orange, 200 g GewürzGurken, 1 FrühlingsZwiebel, 1 kleine Pomelo (ersatzweise 1 Grapefruit), 2 El Limettensaft, 2 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, 1 rote Chilischote (entkernt und fein gehackt), 8 Tl Kikkoman SojaSauce

1. Reis unter fliessendem Wasser waschen. Über Nacht in kaltem […]

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Erdnuss-Curry-Blätter (für ca. 40 Stück)

Zutaten:
50 g flüssige Sanella, 100 g Puderzucker, 100 g Mehl, 2 El Kakaopulver, 2 Eiweiss, 150 g gesalzene Erdnüsse, ca. 2 El Madras-Currypulver 1. Die Sanella in einem Topf erhitzen und danach die flüssige Sanella mit Puderzucker, Mehl, Kakao und den Eiweissen zu einem glatten Teig verrühren. Die Erdnüsse klein hacken.

2. Den Ofen […]

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Erdnusstaler (für ca. 40 Stück)

Zutaten:
150 g Sanella, 80 g Zucker, Mark von 1 Vanilleschote, Salz, 1 Ei, 100 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 200 g weisse Schokolade, 200 g geschälte ungesalzene Erdnüsse Die Sanella mit dem Zucker und dem Vanillemark schaumig rühren. 1 Prise Salz, das Ei und das Mehl, das mit dem Backpulver vermischt wurde, zugeben und […]

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Erdnussbutterkekse (für ca. 25 Stück)

Zutaten:
250 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 1/2 Tl Natron, 1/4 Tl Salz, 125 g Sanella, 125 g ErdnussButter, je 100 g brauner und weisser Zucker, 2 Eier, 50 g grob gehackte Erdnüsse Das Mehl mit dem Backpulver und Natron in eine Schüssel geben und das Salz zugeben. Die Sanella und die ErdnussButter weich werden […]

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Ingwerkekse und Erdnusskekse (für ca. 150 Stück)

Zutaten:
Für die IngwerKekse: 250 g Mehl, 2 Tl Natron, 2 Tl Ingwerpulver, 1 1/2 Tl Zimtpulver, 1/2 Tl gemahlener Piment, 80 g kandierter Ingwer, 100 g Sanella, 3 El Zuckerrübensirup, 175 g brauner Rohrzucker, 1 Ei, Salz, 50 g Zucker (zum Wälzen) Für die ErdnussKekse: 200 g Mehl, 1/2 Tl Natron, 100 g Sanella, […]

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Erdnuss-Bananen-Muffins

Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 1 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Tasse (70 g) gehackte Erdnüsse (ungesalzen), 1 Ei, 2/3 Tasse (120 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1 1/2 Tassen (375 g) zerdrückte reife Bananen (4 mittelgrosse) Für den Belag: gehackte Erdnüsse […]

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