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Benjamin's Project

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Schlagwort: Forelle

Räucherforelle in der Folie mit Fenchel und Zitrone (für 4 Personen)

März 11, 2012 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
8 geräucherte Forellenfilets (ohne Haut), Fett (für die Folie), 1 unbehandelte Zitrone, 300 g Fenchel, Salz, 1 Tl rote Pfefferkörner Die Forellenfilets auf 4

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Forelle aus dem Ofen mit Meerrettichdip (für 4 Personen)

Februar 1, 2012 benjamin Alle Rezepte, Saucen & Dipps

Zutaten:
4 Forellen (a 400 g, küchenfertig), Salz, Pfeffer, 2 Bio-Zitronen, 8 Zweige Thymian, 4 Zweige Rosmarin, 12 Scheiben durchwachsener Speck, 500 g festkochende Kartoffeln,

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Marinierte Lachsforelle mit Kartoffelrösti (für 2 Personen)

Januar 20, 2012 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
1 Rote Bete Knolle (50 g), 8 El Distelöl, Salz, Pfeffer, Zucker, 3 El Weissweinessig, 1/2 rote Chilischote, 1 Tl Honig, 1 El dunkles

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Nordisches Forellengratin (Zutaten für 4 Personen)

November 22, 2011 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
1 Kohlrabi (ca. 400 g), 500 g Möhren, 500 g grüner Spargel, Salz, 600-700 g Forellenfilets, 12 Scheiben FrühstücksSpeck, 2 El Öl, Pfeffer, 1

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Forelle in Lauchsauce (Zutaten für 4 Personen)

Juni 3, 2010 benjamin Reisgerichte, Vegetarisches

Zutaten:
2 Zwiebeln, 2 Stangen Lauch, 12 Forellenfilets, Salz, 100 g Butter, 250 ml Weisswein, 250 ml Fischfond, je 1/4 Tl getrockneter Oregano und Thymian,

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Forellencreme mit Brunch Classic

Januar 2, 2010 benjamin Saucen & Dipps

Zutaten:
2 geräucherte Forellenfilets, 200 g Brunch Classic, 1 El Schnittlauchröllchen, etwas FeldSalat Vorbereiten: Die Forellenfilets mit der Gabel zerdrücken.  Zubereiten: Die Schnittlauchröllchen und den

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Kartoffel-Mais-Salat mit Forellenfilet (Leichte Mahlzeit, 6 Points)

Juli 26, 2008 benjamin Salat, Weight Counter

Zutaten für 1 Person: 250g Kartoffeln, Salz, je ein halbes Bund Petersilie Dill und Schnittlauch, 2 FrühlingsZwiebeln, 2 GewürzGurken, 2El Mais (aus der Dose), 125

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