Zutaten:
1 Zitrone, 1 reife Avocado, 300 g rote Trauben, 50 g Walnüsse, 1 Bund Petersilie, 1 kleiner Kopf EichblattSalat, 100 g Schinken (am Stück), 100 ml Sanddornsaft (aus dem Reformhaus, gesüsst), 2 El Walnussöl, 2 El Aceto Balsamico, 1 Tl Honig, Salz, Pfeffer 1. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Avocado schälen, ebenfalls halbieren, Kern […]

Mit Vitamin C kann man viel für seine Abwehrkräfte tun. Ein guter Grund genügend Vitamin C zu sich zu nehmen. Damit Sie tatsächlich auf die empfohlene Tagesdosis kommen, sollten Sie mehrmals am Tag Vitamin-C-haltiges Obst und Gemüse essen. Dadurch führen Sie Ihrem Körper das Vitamin portionsweise zu und er kann es besser aufnehmen. Wer täglich […]

Zutaten:
2 Bananen, 3 Scheiben frische Ananas, 3 Aprikosen, 12 Kirschen, 12 Erdbeeren, 2 El Butter, Saft und abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, Saft von 1 Orange, 4 El Honig, 3 El brauner Zucker, Puderzucker (zum Bestreuen) Die Bananen schälen und in etwa 2,5 cm grosse Scheiben schneiden. Die Ananasscheiben vierteln. Die Aprikosen waschen, […]

Zutaten:
4 Heilbuttsteaks, 1 El Zitronensaft, 1 El Orangensaft, Salz, Pfeffer, 1 Tl gemahlener Koriander, 3 El Olivenöl, 3 FrühlingsZwiebeln, 1 Mango, 2 Blutorangen, Saft von 1 Zitrone, 1 Spritzer Tabasco, Honig Die Heilbuttsteaks waschen, trocken tupfen und mit Zitronen- und Orangensaft beträufeln. Mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen und im Kühlschrank etwa 15 Minuten […]

Zutaten:
500 ml Milch, abgeriebene Schale von 1/4 Zitrone, 1/4 Tl gemahlene Vanille, 3 El Zucker, 1 Prise Salz, 40 g Griess, 1 Eiweiss, 1 Eigelb, 125 g frische Himbeeren, 2 frische Pfirsiche Die Milch mit der abgeriebenen Schale der Zitrone, der Vanille, dem Zucker und dem Salz zum Kochen bringen. Griess einstreuen und bei […]

Zutaten:
250 g weiche Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 250 g Feinzucker, fein abgeriebene Schale von 1 Zitrone, 4 Eier (verquirlt), 350 g Mehl, 3 1/2 Tl Backpulver, 2-3 El Milch Belag: 2 1/2 El klarer Honig, 300 g gemischte getrocknete Früchte (fein geschnitten)

1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Eine Springform (20 […]

Zutaten:
175 g FrischKäse natur, 175 g Nuss-Nougat-Creme, 2 El Milch, 8 Torteletts (z.B. aus Mürbeteig), 250 g Obst (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Feigen)

1. FrischKäse natur, Nuss-Nougat-Creme und Milch zu einer glatten Creme verrühren.

2. FrischKäse–Creme auf den Torteletts verteilen. Mit den geputzten Früchten belegen und nach Belieben mit gehackten Nüssen (Pistazien oder gerösteten Haselnüssen), […]

Zutaten:
6 Blatt Yufka- oder Filoteig (gekühltes Fertigprodukt), 1 Marzipandecke, 200 g Früchte (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren oder Erdbeeren), 125 g FrischKäse natur, 125 g Nuss-Nougat-Creme, 2 El Magermilchjoghurt 1. Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen. Eine Muffinform mit etwas Butter oder Margarine einfetten. Jedes Teigblatt in 4 Quadrate schneiden. Je 2 Quadrate aufeinanderlegen und wie […]

Zutaten:
250 g Mehl, 3 El Zucker, 1 Prise Salz, 175 g Almette natur, 2-3 Eier, 100 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure), 2 Tl Öl, 90 g Almette natur, 90 g Nuss-Nougat-Creme, ca. 500 ml Milch, 250 g Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)

1. Mehl, 1 El Zucker und 1 Prise Salz vermischen. 175 g Almette […]

Zutaten:
200 g Äpfel, 150 g Birnen, 150 g Erdbeeren, 1 Mango, 150 g Karotten, 1 Tropfen Speiseöl Als erstes werden die Äpfel, die Birnen, die Mango und die Karotten geschält und in grobe Stücke geschnitten. Danach werden die Erdbeeren ebenfalls in grobe Stücke geschnitten. Zum Schluss werden alle Zutaten in einen Entsafter gegeben und […]