Zutaten:
3 dünne Stangen Lauch 300 g Brunch Classic 200 ml Vollmilch 2 Tl Creme fraiche Salz, Pfeffer Grösseren Topf, scharfes Messer, Pürierstab 1. Zunächst musst Du den Lauch vorbereiten: äussere grüne Blätter und Wurzelstrunk entfernen, dann gründlich waschen (vorher oben kreuzweise einschneiden, damit der ganze Sand entfernt wird) und in dünne Ringe schneiden. 1/2 […]

Zutaten:
1 gr. Dose Linsen 1 gr. Kartoffel 1 Stange Lauch 1 Tl Instantbrühe 3 El Olivenöl 2 El Zitronensaft 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer 1. Zunächst beim Lauch äussere grüne Blätter und Wurzelstrunk entfernen, gründlich waschen (oben kreuzweise einschneiden, damit der Sand rausgespült wird) und in dünne Ringe schneiden. Die Kartoffel schälen, waschen und in […]

Zutaten:
2 Stangen Lauch 1 P KirschTomaten 150 g SchafsKäse 1 Zitrone 3 El Olivenöl 1 kl Knoblauchzehe Salz, Pfeffer Mittleren Topf, Sieb, grosse Schüssel, Knoblauchpresse, scharfes Messer 1. Vom Lauch die Dunkelgrünen und harten äusseren Teile entfernen, oben kreuzweise einschneiden und gründlich waschen. Dann schneidest Du den Lauch in mundgerechte Stücke. Einen Topf halbvoll […]

Zutaten:
2 Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 Bund Basilikum 1 kleine Zwiebel 100 g Mozzarella 250 g Mehl Type 405 oder Vollkornmehl 2 Tl Backpulver 1/2 Tl Natron 1/4 Tl Salz schwarzer Pfeffer 2 Eier 80 ml neutrales Öl 1/4 l Milch Zum Bestreuen: 2 El gehacktes Basilikum Für die Muffinform: 1 El Butteroder Papierförmchen verwenden, […]

Zutaten:
120 g Lauch 2 El gehackte Petersilie 1 kleine Zwiebel 100 g SchinkenSpeck 210 g Mehl Type 405 oder Vollkornmehl 40 g feine Haferflocken 1 Päckchen Backpulver 1/4 Tl Salz schwarzer Pfeffer 1 El Kümmel 2 Eier 50 ml neutrales Öl 20 g frisch geriebener Käse 1/4 l Milch Zum bestreuen: frisch geriebener Emmentaler […]

500 g Möhren 1 Stg Lauch 1 Paprika waschen – putzen – waschen – zerkleinern 4 Zwiebeln 500 g Weisskohl 500 g Kartoffeln Alles in einen grossen Topf geben 2 El Margarine 1/2 l Brühe zugeben Garzeit: 20 Min. 1/2 Bd geh. Petersilie zum Schluss überstreuen

750 g Möhren 2 Stg Lauch waschen – putzen – waschen – zerkleinern in 2 Tl Margarine andünsten, 1/8 l Wasser, heiss 1/2 Tl Salz zugebenca. 15 Min. garen 1 Bd geh. Petersilie zum Schluss 1 Schuss Sahne übersteuen,abschmecken

Zutaten:
3 El Tomatenmark 3/4 l Gemüsebrühe 1 Stange Lauch 1 Glas Weißwein 60 g Suppennudeln 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 Zucchini 1 Tasse frischen Parmesan, gerieben 2 Möhren 1 Stück Sellerie 1 Tl Oregano 1 Tl Basilikum 3 El Öl Salz Pfeffer schwarz
Zubereitung:

1. Der Knoblauch wird gepresst und mit salz bestreut. Einwirken […]

2 Stg. Lauch/Porree putzen, längs einschneiden und unter fliessendem Wasser gründlich waschen. In feine Scheiben schneiden. 1 Stk. Zwiebel schälen, halbieren und würfeln. 250 g Kartoffeln waschen, schälen und würfeln2 El Öl in einen Topf geben und erhitzen. Erst die Zwiebeln in dem Öl dünsten, dann Kartoffeln und Lauch dazugeben. 1/2 l Wasser und 1Tl […]