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Benjamin's Project

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Kategorie: Pastagerichte

Ravioli di carne e spinaci (Zutaten für 4 Personen)

März 9, 2010 benjamin Pastagerichte

Zutaten:
400 g Mehl, 4 Eier, 1 Tl Salz, 1 El Olivenöl, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 El frische Rosmarinnadeln, 2 El Olivenöl, 300 g

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Tortellini ai funghi (Zutaten für 4 Personen)

März 9, 2010 benjamin Pastagerichte

Zutaten:
400 g Mehl, 4 Eier, Salz, 2 El Olivenöl, 1/2 altbackenes Brötchen, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 225 g SteinPilze, Pfeffer, 1 Ei, 75 g

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Bohnensuppe mit Pasta (Zutaten für 4 Personen)

März 5, 2010 benjamin Pastagerichte, Suppen

Zutaten:
350 g Wachtelbohnen, 100 g BauchSpeck, 1 Bund Suppengemüse, 2 rote Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 Thymianzweig, 3 Salbeiblätter, 1 El Olivenöl, 200 g Penne,

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Kartoffelcannelloni (Zutaten für 4 Personen)

Februar 21, 2010 benjamin Pastagerichte

Zutaten:
1 Beutel Kartoffelpüree (500 ml), 500 ml Milch, 1 Bund Basilikum, 12 Cannellonituben, Butter (für die Form), 400 g stückige Tomaten (aus der Packung),

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Nudelsalat (Zutaten für 2-4 Personen)

Februar 20, 2010 benjamin Pastagerichte, Salat

Zutaten:
250 g Hörnchennudeln, Salz, 100 g tiefgekühlte Erbsen, 200 g Geflügelwurst, 100 g ButterKäse, 1 Dose Mandarinen (314 g Abtropfgewicht), 100 g Miracel Whip

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Rotbarben-Bolognese (Zutaten für 4-6 Personen)

Februar 8, 2010 benjamin Pastagerichte

Zutaten:
2 Knoblauchzehen, 150 g Möhren, 150 g Knollensellerie, 150 g Zwiebeln, 3 El Olivenöl, 125 g mild geräucherter durchwachsener Speck, 200 ml kräftiger Rotwein,

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Frankfurter Carbonara

Februar 4, 2010 benjamin Pastagerichte

Zutaten:
1 Bund Frankfurter Kräuter, 2 Eier, 200 g SchlagSahne, Salz, 400 g Spaghetti, 125 g Schwarzwälder Schinken, 25 g Butter, 40 g frisch geriebener

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Penne mit Gorgonzolasauce

Februar 4, 2010 benjamin Pastagerichte

Zutaten:
150 g Mascarpone, 100 g Gorgonzola, schwarzer Pfeffer, 2 Birnen, 2 kleine Köpfe Radicchio, 400 g SCHNEEKOPPE Penne rigate, Salz, 3 El Olivenöl, Zucker,

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Salsiccia-Pappardelle

Februar 4, 2010 benjamin Pastagerichte

Zutaten:
1/2 Tl Fenchelsaat, 350 g Schweinemett, 2 gehackte Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, 1 getrocknete rote Chilischote, 300 g Kräuterseitlinge, 1 Zwiebel, 400 g Pappardelle, 2

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Pasta mit Pecorino-Sauce

Februar 4, 2010 benjamin Pastagerichte

Zutaten:
1 Bund Basilikum, 1 Glas Pecorino-Sauce von Bertolli, 250 g BüffelMozzarella, bestes Olivenöl, schwarzer Pfeffer, Salz, 400 g Pasta (nach Wahl), Meersalz 1. Basilikum

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