Zutaten:
400 g Entenkeulen, 1-2 El Erdnussöl, 3 rote Chilischoten, 3 Knoblauchzehen, 3 Schalotten, 3 El Asiafond, 100 g AusternPilze, 2-3 El ChiliSauce, 500 ml
Nudelsuppe mit Huhn (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
120 g Bohnenplatte oder Bohnenquarknudeln, je 500 ml Gemüsebrühe und Asiafond, 1-2 El Szechungewürz, 100 g Suppengrün (TK), 400 g Hähnchenbrustfilet, 400 g StrohPilze
Reisnudeln mit Krebsfleisch (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
150 g Reisfadennudeln, 750 ml Hummerfond, 2-3 El Ingwersaft, 2-3 El SojaSauce, Etwas Zitronenpfeffer, 300 g FlussKrebsfleisch, 2 Eier
1. Die Nudeln in ausreichend
WeiterlesenPikante Bohnensuppe (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
600 g grüne Bohnen, 1 Bund Basilikum, 2 El Erdnussöl, 100 g Bacon bits, 150 g stückige Tomaten (aus der Packung), 3 El SojaSauce,
Zuppa di cardi, Kardensuppe (für 4 Personen)
Zutaten:
500 g Karden, Saft von 1 Zitrone, 1 l Wasser, Salz, 1 grosse Zwiebel, 50 g RückenSpeck, 3 El Olivenöl, 40 g Butter Ausserdem:
Minestra con le castagne, Kastaniensuppe (für 4 Personen)
Zutaten:
500 g frische Kastanien, 1 Stange Staudensellerie, 1 mittelgrosse Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, evtl. 60-75 g durchwachsener Speck, 3-4 El Olivenöl, 1 1/4 l Gemüsebrühe,
Stracciatella, Einlaufsuppe (für 4 Personen)
Zutaten:
1 l Gemüsebrühe, 4 Eier, etwas abgeriebene Zitronenschale, 4 El geriebenen Parmesan, 1 Priese Muskat, Salz, Pfeffer 1. Die brühe in einem Topf zum