Zutaten:
1 Zwiebel, Petersilienblätter, 4 El Reis, 1 Ei, 600 g gemischtes Hackfleisch, Salz, Pfeffer, 8 Paprikaschoten, 500 ml Gemüsebrühe, 4 El Butter, 40 g
Schlesische Quarkplinsen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
40 g Butter, 2 Eier, 120 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 250 g Mehl, 500 g Magerquark, 4 El saure Sahne, Rosinen (nach Belieben),
Strohwitwertopf (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
100 g geräucherter Speck, 800 g Kartoffeln, 1 Stange Lauch, 500 g Putenoberkeule (ohne Knochen), 1 El Butterschmalz, 1/4 l BratenSauce (Rest oder Instant),
Schnitzel mit Parmesankruste und Gemüse (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
ca. 850 g festkochende Kartoffeln, Salz, 800 g Möhren, 50 g ParmesanKäse, 75 g Paniermehl, 4 Kalbsschnitzel (a ca. 150 g), 2 Eier, Pfeffer,
Armer Ritter (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
8 Äpfel, 3 Eier, 300 ml Milch, 1 Prise Salz, ca. 300 g helle Sesamsaat, 8 Scheiben Weissbrot (a 50 g), 6 El Öl,
Reis mit Asia-Gemüse (Zutaten für 2 Personen)
Zutaten:
500 g ORYZA Naturreis, Salz, 200 g Pfifferlinge, je 1 rote und grüne Paprikaschote, 100 g Shrimps, 100 g Zuckerschoten, 2 El Olivenöl, 2
Pangasius-Röllchen mit Senfbutter (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
8 Fischfilets (z.B. Pangasius, aus der Tiefkühltruhe), 200 g Chavroux ZiegenfrischKäse, Salz, Pfeffer, getrockneter Estragon, 8 Scheiben FrühstücksSpeck, Zwirn oder Bratengarn (zum Einwickeln), Öl