Zutaten:
150 g FlussKrebsfleisch, 1 reife Avocado, Saft einer Zitrone, 6 Tomaten, 3 FrühlingsZwiebeln, 3 El gemischte gehackte Kräuter, 3 Tl neutrales Öl (Rapsöl), 3
Mamma Mia Menü (für 3-4 Personen)
Vorspeise: Antipasto Zutaten:
125 g frischer Rucola, 2 reife Nektarinen, 125 g Mini-Mozzarellabällchen, 50 g ital. Salami in Scheiben, 50 ml BERTOLLI Essig-Balsamico Bianco, 1
Johannisbeer-Cupcakes mit Karamellperlen (für 12 Stück)
Zutaten:
250 g Rote Johannisbeeren, 130 g Zucker, 5 El Honig, 1 Bio-Limette, 180 g Mehl, 1 1/2 gehäufte Tl Backpulver, 1 Prise Salz, 1
Rosen-Litschi-Cupcakes (für 12 Stück)
Zutaten:
Für den Teig: 100 g weiche Butter, 3 Eier, 75 g Zucker, 80 g geschälte gemahlene Mandeln, 80 g Mehl, 1 gehäufter Tl Backpulver,
Feigen-Cupcakes (für 12 Stück)
Zutaten:
100 g Butter, 3 Eier, 75 g + 3 Tl Zucker, 80 g Macadamianüsse, 80 g Mehl, 1 gehäufter Tl Backpulver, 1 Prise Salz,
Beeren-Matcha-Cupcakes (für 12 Stück)
Zutaten:
450 g frische Erdbeeren, 180 g Zucker, 150 g weiche Butter, 3 Eier, 210 g Mehl, 2 1/2 gehäufte Tl Backpulver, 1 Prise Salz,
Jasmintee-Orangen-Cupcakes (für 12 Stück)
Zutaten:
Für den Teig: 100 g weiche Butter, 70 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Bio-Orange, 3 Eier, 150 g Hartweizengriess, 2 gehäufte Tl Backpulver,
Vanille-Kaffee-Cupcakes (für 12 Stück)
Zutaten:
150 g weiche Butter, 150 g Rohrzucker, 3 Eier, 350 g Sahne, 1 1/2 El löslicher Kaffee, 200 g Mehl, 2 1/2 gehäufte Tl
Schoko-Kokos-Cupcakes (für 12 Stück)
Zutaten:
150 g ZartbitterSchokolade (70 % Kakaoanteil), 125 g weiche Butter, 80 g Zucker, Mark von 1/2 Vanilleschote, 4 Eier, 1 Bio-Limette, 1 Prise Salz,
Schokopudding-Cupcakes (für 12 Stück)
Zutaten:
50 g Speisestärke, 50 g Kakaopulver, 80 g Zucker, 225 ml alpro soja Original fresh + Calcium Milch, 75 g weiche Butter, 60 g