Zutaten:
1 kg TintenFischtuben, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 5 El Olivenöl + 4 El Olivenöl (zum Beträufeln), 120 g altbackenes Weissbrot, 200 ml trockener Weisswein,
Gefüllte Grilläpfel mit Kokos (für 4 Personen)
Zutaten:
100 g Kokosraspel, 2 El gehackte Erdnüsse, 4 El Aprikosenkonfitüre, 1/4 Tl gemahlener Zimt, 4 Äpfel, Butter Die Kokosraspel mit den Erdnüssen in einer
Gefüllte Kartoffeln vom Grill (für 4 Personen, Rezept des Monats)
Zutaten:
4 grosse Kartoffeln (a 250 g), 150 g geräucherter Mozzarella, 20 g Parmesan, 1/2 Bund Basilikum, 3 El Sahne, 20 g weiche Butter, 1
Gefüllte Pilze mit Tomaten und Mozzarella (für 4 Personen)
Zutaten:
150 g Kabanossi, 1 rote Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 6 El Olivenöl, 1/4 Tl Chilipulver, 250 g frischer Blattspinat, 2 El frisch gehackte Basilikumblätter, 2
Gefüllte Pfirsiche mit Joghurtcreme (für 4 Personen)
Zutaten:
7 El Zucker, 12 Wan-Tan-Blätter, 1 Vanilleschote, 275 g Vanillejoghurt (aus dem Glas, von Landliebe), 4 Pfirsiche, Eiswasser, Puderzucker, 2 El Akazienhonig 1. In
Gefüllte Lachshappen (für 4 Personen)
Zutaten:
250 g Lachsfilet (ohne Haut und Gräten), 150 g Chavroux ZiegenfrischKäse, Salz, Pfeffer, Saft von 1/2 Zitrone, 4 El Tobikko (FliegenFischrogen), 10 El Olivenöl,
Gefüllte Blätterteigkissen (Zutaten für 3 Personen)
Zutaten:
1 Packung (6 Scheiben, 450 g) tiefgefrorener Blätterteig, 150 g Champignons, 1 Zwiebel, 20 g Butter, 200 g gekochter Schinken (in Scheiben), 1/2 Bund
Gefüllte Paprika (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1 Zwiebel, Petersilienblätter, 4 El Reis, 1 Ei, 600 g gemischtes Hackfleisch, Salz, Pfeffer, 8 Paprikaschoten, 500 ml Gemüsebrühe, 4 El Butter, 40 g
Pikant gefüllte Hörnchen
Zutaten:
1/2 Würfel Hefe, 150 ml lauwarme Milch, 1 Priese Zucker, 350 g Mehl, Salz, 80 g Margarine, 2 Eier, 225 g Blattspinat (tiefgekühlt), 1