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Benjamin's Project

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Schlagwort: Strudel

Birnenstrudel mit Zimt (für 4 Personen)

April 13, 2012 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
4 feste reife Birnen (geschält, entkernt, in Spalten), 2 Tl gemahlener Zimt, 1 Handvoll Rosinen, 1-2 El Zucker, 4 Filoteigblätter (etwa 125 g), zerlassene

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Pilzstrudel (für 4 bis 6 Stück)

Januar 5, 2012 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
Strudelteig: 300 g Mehl, 1 Ei, 2 El Pflanzenöl, 1 Tl Honig, Salz, Öl Füllung: 1 Zwiebel, 200 g gemischte Pilze, 4 El Butter,

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Gemüsestrudel

November 14, 2011 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
2 El Butter, 1 Porreestange (klein gehackt), 2 Knoblauchzehen (zerdrückt), 50 g Pilze (in Scheiben geschnitten), 1 rote Paprika (in Streifen geschnitten), 1 gelbe

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Scharfer Kartoffelstrudel exotisch gewürzt (Zutaten für 4 Personen)

April 20, 2011 benjamin Vegetarisches

Zutaten:
1 Kg Kartoffeln, Salz, 60 g Butter, 350 g Vollkornmehl, 4 Eier, Pfeffer, 5 rote Zwiebeln, 1 Stück frischer Ingwer (3 cm), 600 g

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Lachsstrudel

September 22, 2010 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
100 g Iglo Rahmspinat (TK), 1 Packung Strudelteig, 180 g Creme fraiche, 200 g geräuchertes Forellenfilet, Salz, Pfeffer, 200 g Kartoffeln (gekocht), 350 g

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Pilzstrudel auf Petersiliensauce

September 21, 2010 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
Für die Füllung: 1 Zwiebel (gehackt), 2 El Olivenöl, 1 Kg Pilze (in Scheiben geschnitten), 2 El Tomatenmark, Salz, Pfeffer, 2 El Petersilie (gehackt)

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Bömischer Krautstrudel

September 21, 2010 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
100 g Butter, 250 g Mehl, Salz, 1 El Öl (zum Bestreichen), 1 1/2 Kg KrautSalat (abgetropft), 1 Zwiebel, 150 g geräucherter durchwachsener Speck,

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Gefüllter Fleischstrudel

September 20, 2010 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
Für den Teig: 250 g Mehl, 2 El Öl, 2 Eigelb, 1/2 Tl Salz Für die Füllung: 2 milde rote Peperoni, 1 Zwiebel, 2

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Zucchinistrudel mit Petersiliensauce

September 18, 2010 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
Für den Teig: 250 g Mehl, Salz, 80 g Margarine (flüssig), 250 g durchwachsener Speck, 1 Zwiebel, 500 g Zucchini, 1/2 Töpfchen Thymian, Pfeffer

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Strudel mit Zucchinifüllung

September 17, 2010 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
Für den Teig: 250 g Strudelmehl, 1 Priese Salz, 50 g Butter (flüssig) Für die Füllung: 250 g durchwachsener Speck, 2 Zwiebeln, 500 g

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