Zutaten:
Teig: 360 g Mehl, 1 El Puderzucker, 1 Prise Salz, 150 g kalte Butter (gewürfelt), 1 Ei Belag: 5 Äpfel (möglichst rotschalig), 6 El Zitronensaft, 6 El Honig Ausserdem: 1 Tarteform (22 cm Durchmesser)

1. Für den Teig Mehl, Puderzucker und Salz in eine Schüssel sieben. Die Butter einkneten. 6 El kaltes Wasser und […]

Zutaten:
250 g Mehl, 150 g Butter, 4 Eier, Salz, Pfeffer, 400 g Chavroux ZiegenfrischKäse, 150 g real QUALITY Creme Fraiche, 1/2 Bund Petersilie, 1 Bund Rucola, 40 g geriebener Parmesan, 2-3 El real QUALITY Pinienkerne, 1 Beet Kresse 1. Mehl, Butter, 1 Ei und 1/2 Tl Salz rasch zu einem glatten Teig verarbeiten und […]

Zutaten:
300 g Mürbeteig, Mehl (für die Arbeitsfläche), Butter (für die Form), 4 Äpfel (z.B. Boskop, geschält, entkernt, in dünnen Spalten), 2-3 El Zucker, Butter (in Flöckchen, zum Bestreuen)

1. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn zu einem etwa 30 cm grossen Kreis ausrollen. Eine Tarteform (26 […]

Zutaten:
Für den Teig: 30 g gemahlene Mandeln, 175 g Mehl (plus Mehl zum Bestäuben), 1 El Puderzucker, 85 g weiche Butter (plus Butter zum Einfetten), abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Zitrone, 1 Eigelb Für die Mandelfüllung: 200 g abgezogene Mandeln, abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Orange, 2 […]

Zutaten:
175 g Mehl, 75 g gemahlene Mandeln, 125 g kalte Butter (in Stückchen), abgeriebene Schale und Saft von 2 Bio-Zitronen, 75 g Zucker, 3 Eier, 200 g Sahne

1. Aus Mehl, Mandeln, Butter und 3 El kaltem Wasser einen glatten Mürbeteig herstellen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen und eine leicht […]

Zutaten:
Für den Mürbeteig (500 g): 125 g kalte Butter (in Stückchen), 100 g Zucker, 1 Msp. gemahlene Vanille, 1 Prise Salz, 1 Ei, 250 g Mehl Für den Hefeteig: 250 g Mehl, 1/2 Würfel Hefe (21 g), 60 g Zucker, 75 ml lauwarme Milch, 1 Ei, 1 Prise gemahlene Vanille, 1 Prise Salz, 1 […]

Zutaten:
225 g Mehl (plus etwas mehr zum Bestäuben), 130 g Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 2 El Feinstzucker Füllung: 70 g Butter, 100 g hellbrauner Zucker, 140 g dunkler Zuckerrübensirup, 2 Eier (verquirlt), 5 Tropfen Vanillearoma, 120 g Pekannüsse 1. Für den Teig Mehl und Butter in eine grosse Schüssel geben und mit […]

Zutaten:
300 g Mehl, Salz, 150 g kalte Butter, 5 Eier, 1 kleiner Wirsing, 6 Scheiben geräucherter Schinken, 150 g Creme fraiche, 2 El Parmesan (gerieben), 1 Tl Currypulver, Pfeffer 1. Mehl auf die Arbeitsfläche häufen, mit 1 Priese Salz mischen und in die Mitte eine Mulde drücken. Kalte Butter in kleine Stücke schneiden, um […]

Zutaten:
150 g Mehl, 75 g Margarine, 3 Eier, Salz, 1 Zucchini, 2 Möhren, je 1 rote und gelbe Paprikaschote, 260 g Zwiebel, 200 g Brokkoli, 100 g Sahne, 200 g CHAVROUX ZiegenfrischKäse, Pfeffer, etwas Muskat 1. Mehl und kalte Margarineflöckchen mit den Händen verkneten. 1 El Wasser, 1 Ei und 1/4 Tl Salz zufügen […]

Zutaten:
200 g Mehl, 70 g Butter, 50 g Magerquark, Salz, Mehl (für die Arbeitsfläche), Fett (für die Form), 3 Eier, 200 g Sahne, 1 Tl Dijon-Senf, Pfeffer, 3 rote Paprikaschoten, 2 Stangen Lauch, 2 rote Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 2 El Petersilie (gehackt), 10 schwarze Oliven, Petersilienblättchen (zum Garnieren)

1. Mehl mit Butter, Magerquark und […]