Zutaten:
500 g Mehl, 5 Eier, 100 ml Wasser, 1 Tl Salz, 1 Packung Emmentaler (200 g), 250 g Zwiebeln, 60 g Butter, 2 El
Gefüllte Palatschinken (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
100 g Mehl, 300 ml Milch, 4 Eier, Salz, Pfeffer, 40 g Vegetarischer Schmalz (zum Ausbacken), 300 g Pfifferlinge, 200 g gekochter Schinken, 150
Ciabatta alla Mozzarella (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
500 g Ciabatta (ergibt 20 Scheiben), 50 g Butter (zum Bestreichen), 1 1/2 Mozzarella Rollen Classic (375 g), 1 Knoblauchzehe, 20 g Butter (zum
Spinatnocken mit Emmentaler Käse (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
500 g frischer Spinat, 1 Packung Emmentaler (200 g), 250 g frisches Weissbrot, 100 ml Milch, 2 Eier, 80 g Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat,
Mozzarella-Baguette mit Schinken und Ei (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
4 Baguettebrötchen (a 60 g), 80 g Kräuterpesto, einige Salatblätter, 2 hartgekochte Eier, 1/2 Mozzarella Rolle Classic (125 g), 8 Scheiben SchinkenSpeck, Petersilie 1.
Mozzarella-Baguette mit Hähnchenfilet und Avocado (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
2 Hähnchenbrustfilets (ohne Haut, a 150 g), Salz, Pfeffer, Paprikapulver, 2 El Olivenöl, 1 El fein gehackte Kräuter (Thymian, Majoran, Petersilie), 2 lange schmale
Tramezzini-Sandwich (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
Tramezzini mit Tomaten: 4 Scheiben Sandwichtoast, 50 g Basilikumpesto, 1 Bund Rucola, 1 Handvoll gehackte Walnüsse, 3 Tomaten, 125 g Hochland Sandwich-Scheiben Gouda, grob
Antipasti mit marinierten Mozzarella Minis (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
4 Becher Mozzarella Minis Classic (a 150 g), 5 frische rote Chilischoten, 1 Knoblauchzehe, 2 Zweige Rosmarin, je 1/2 Tl rote und schwarze Pfefferkörner,
Käsekugeln (ca. 15 Stück), Käsehäppchen (für 4 Personen), Käsespiesse (für 4 Personen)
Zutaten:
Käsekugeln: 100 g weiche Butter, 1 El Paprikapulver, 100 g Noord Hollander Premium-Gouda Cremig Mild (gerieben), Salz, Pfeffer, 1 Scheibe Pumpernickel, gehackte Kräuter, Paprikapulver
Mozzarella-Häppchen (Zutaten für 4 Personen, ca. 48 Häppchen)
Zutaten:
2 Mozzarella Rollen Classic (a 250 g), 1 dünnes Stangenweissbrot (175 g), 4 Tomaten, 2-3 grüne mit Paprika gefüllte Oliven, 1 kleine gelbe Paprikaschote,