Zutaten:
1 Kg Himbeeren, 150 g Zartbitter-Schokolade, 500 g Gelierzucker (2:1), 2 El Rum Die Himbeeren verlesen und putzen. Die Schokolade über die Küchenreibe ziehen
Sesam-Dinkel-Stäbchen (Zutaten für 30 Stück)
Zutaten:
225 g Dinkelmehl, 1 Tl Salz, 7 g Trockenhefe, 2 El Sesamsamen, 2 El Olivenöl Mehl, Salz, Hefe und Sesam in einer Schüssel mischen.
Reuben Sandwich (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
Thousand Island Dressing: 1 hart gekochtes Ei, 1/2 Zwiebel, 1 kleine rote Chilischote, 1/2 grüne Paprikaschote, 6 El Mayonnaise, 1/2 Tl WorcesterSauce, 1 El
Sandwich mit Speck, Salat und Tomaten, BLT (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
12 Scheiben FrühstücksSpeck, 8 Scheiben Toastbrot, 2 El Mayonnaise, 4 Blätter grüner Salat, 2 Tomaten, 2 El Butter Die Speckscheiben in einer Pfanne ohne
Benni`s Party Sandwich (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
18 Scheiben FrühstücksSpeck, 2 Tl Zitronensaft, 1 Tl Dijon-Senf, Salz, Pfeffer, 2 Tomaten, 8 Blätter Salat, 250 g gebratene Truthahnbrust (in Scheiben), 200 g
Sandwich mit Thunfischsalat (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
2 GewürzGurken, 1 kleine Zwiebel, 1/2 grüne Paprikaschote, 1/2 Staudensellerie, 200 g ThunFisch (Dose), 2 Tl Zitronensaft, 1 El Mayonnaise, Salz, Pfeffer, 1-2 Spritzer
Pikante Brötchen (Zutaten für 20 Stück)
Zutaten:
250 g Weizenmehl, 1 Paket Trockenhefe, 220 ml Milch, 100 g fein geschrotete Haferkleie, 5 El Pflanzenöl, 1 Tl Salz, 1 Zwiebel, 40 g
Cantuccini mit Oliven (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
100 g Pinienkerne, 250 g Mehl, 1 Tl Backpulver, Salz, Pfeffer, 3 Eier, 1/2 El Fenchelsamen, 3 El frisch geriebener Parmesan, 75 g entkernte
Olivenkuchen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1 Dose Sardinen (in Öl), 2 Eier, 80 g Mehl, 250 ml MIlch, 100 g frisch geriebener Gruyere, 350 g grüne Oliven, etwas Butter
Zwiebelkuchen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
500 g Mehl, 42 g Hefe, 1 Priese Zucker, Salz, 4 El Butter, 250 ml Milch, 800 g Zwiebeln, 2 El Sonnenblumenöl, 125 g