Zutaten:
4 kleine Kürbisse, 2 Bananen, 100 g Ananas, 2 Schalotten, 3 El Olivenöl mit Orangenaroma, 1 Knoblauchzehe, 2 cm Ingwerwurzel, 400 ml Kokosmilch, Salz,
Geröstete Pastinaken (Zutaten für 4-6 Personen)
Zutaten:
4-6 Pastinaken, 1 El Sesamöl, 1 El frisch gehackter Thymian, Salz, Pfeffer, 1 Knoblauchzehe, 350 g Feta, 600 g Magermilchjoghurt, 2 El Olivenöl, Saft
Kürbisgratin aus der Provence (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
800 g Kürbisfleisch, 4 Knoblauchzehen, 1 Bund Petersilie, 1 El Thymianblättchen, 40 g Mehl, 60 g frisch geriebener Greyezer, Salz, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, 4
Auberginen-Türmchen (Zutaten für 2 Personen, Rezept des Monats)
Zutaten:
1 Aubergine (300 g), 3 El Öl, 250 g TK-Blattspinat, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 200 g gemischtes Hackfleisch, 1 Tl edelsüsses Paprikapulver, 1 Tl
Kartoffelgratin mit Speck (Zutaten für 4-6 Personen)
Zutaten:
1 Kg Kartoffeln, Salz, 150 g SchinkenSpeck, 250 g Sahne, Pfeffer, frisch geriebene Muskatnuss, 100 g frisch geriebener Parmesan, 2 El frisch gehackte Petersilie,
Spargelstrudel mit Spinat (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
300 g Blätterteig (TK), 1,5 Kg frischer weisser Spargel, Salz, Pfeffer, 30 g Butter, frisch geriebene Muskatnuss, 1 Priese Zucker, 1 El Zitronensaft, 3
Steinpilze auf Röstbrot (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
500 g frische SteinPilze, 16 Ciabattascheiben, 1/2 Bund Petersilie, 1/2 Bund Schnittlauch, 3 Knoblauchzehen, 2 El Olivenöl, Salz, Pfeffer Die SteinPilze putzen, waschen, trockentupfen