Zutaten:
2 El Öl (von sonnengetrockneten Tomaten), 1 rote Zwiebel (gewürfelt), 1 Knoblauchzehe (zerdrückt), 5 sonnengetrocknete Tomaten (in Öl, abgetropft und gewürfelt), 250 g entsteinte
Sizilianischer Pizzateig
Zutaten:
10 g frische Hefe, 1 Priese Zucker, 150 ml lauwarmes Wasser, 250 g feingemahlenes Griess, 1/2 Tl feinkörniges Meersalz, 1 El Olivenöl, 1 El
Fisch mexikanisch (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
800 g Lachsfilet, 250 ml Salsa (scharf), 125 g frisch geriebener Cheddar, 50 g Maistortilla-Chips (natur), 1 Avocado, 100 g Brunch Classic, Fett (für
Austern mit Melonensalat (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1/4 Galia-Melone, 1 rote Chilischote, 1 kleine rote Paprikaschote, 1 Tl frisch gehackter Koriander, 1 Tl Limettensaft, Salz, Pfeffer, 24 Austern, Eiswürfel, Steinsalz, getrocknetes
Polenta mit Auberginen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
500 g Auberginen, Salz, 250 ml Milch, 125 ml Olivenöl, 4 El frisch gehacktes Basilikum, 100 g Mozzarella (in Scheiben), 75 g rote Paprikawürfel,
Knoblauch-Garnelen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
5 Knoblauchzehen, 1/2 Bund Petersilie, 24 grosse geschälte Garnelen, 3 El Olivenöl, 1 getrocknete Piri-Piri-Schote, 100 ml Gemüsebrühe, Holzspiesschen Den Backofen auf 200 Grad