Auberginen-Cannelloni (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
4 frische oder getrocknete Lasagneblätter (je ca. 18 x 18 cm), 2 mittlere Auberginen, 4 El Olivenöl, 1 Tl fein gehackter Thymian, 250 g Ricotta, 25 g Basilikumblätter (zerpflückt), 2 Knoblauchzehen (gepresst), 1 Rezeptmenge Sauce aus frischen Tomaten, 100 g Fontina oder Gruyere (gerieben), Salz, Pfeffer 1. Einen Topf Salzwasser aufkochen. Lasagneblätter hineingeben, wieder […]