Zutaten:
80 g Butter, 100 g Sweet Family brauner Zucker von Nordzucker, 1 Päckchen Vanille-Zucker, 1 Ei, 200 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 6 Äpfel, 100 g Butter, 7 El  Sweet Family brauner Zucker von Nordzucker, 3 El Mehl, 2 El Sahne, 100 g Mandelblättchen 1. Butter, 100 g Zucker, Vanillezucker, Ei, 200 g Mehl […]

Zutaten:
150 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 80 g Puderzucker, 1 Msp. Salz, 1 P. Vanillezucker, 2 El Milch, 125 g Butter, 150 g gemahlene abgezogene Mandeln, 200 g Marzipanrohmasse, 200 g Puderzucker, 5 El Johannisbeergelee, 2 El Zitronensaft, 50 g gehackte Pistazien 1. Mehl, Backpulver und Puderzucker in eine Schüssel sieben. Salz, Vanillezucker, Mandeln […]

Zutaten:
1 grosse Bio-Zitrone, 150 g Butter, 150 g Zucker, 50 g Honig, 100 g Mandelblättchen, 100 g Mehl, 150 g gehäutete gemahlene Mandeln, 2 gestr. Tl Backpulver, 2 Eier, 200 g Creme fraiche, Schmand oder saure Sahne Ausserdem: 12 Papierförmchen oder Fett fürs Blech 1. Die Zitrone heiss waschen und die Schale fein abreiben, […]

Zutaten:
350 g Mehl, 250 g Sanella, 80 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 100 g flüssiger Honig, 150 g gemahlene Mandeln, 2 Tropfen Mandelaroma, 1 Ei, 150 g brauner Zucker, Mehl (für die Arbeitsfläche)

1. Das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Sanella in Stücke schneiden und hinzufügen. Zucker, Vanillezucker, die Hälfte des Honigs, Mandeln, […]

Zutaten:
200 g Mandeln (blanchiert), 200 g Eiweiss (von etwa 6 Eiern), 1 Prise Salz, 200 g Zucker, 6 Tropfen Bittermandelöl, 270 g Mehl, 1 Prise gemahlene Vanille 1. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Dann die blanchierten Mandeln auf dem Backblech verteilen, auf die mittlere Schiene in den […]

Zutaten:
200 g getrocknete Aprikosen, 100 ml Orangensaft, 400 g Marzipanrohmasse, 250 g Puderzucker, 2 Eiweiss, 3 El Mehl, 200 g Mandelblättchen, 250 g Schokolade (60-70 % Kakaoanteil, gehackt)

1. Aprikosen und Orangensaft in einen Topf geben, erhitzen und in 5 Min. weich kochen, anschliessend abgiessen. Aprikosen würfeln, Marzipan reiben. Mit Zucker und Eiweisse in […]

Zutaten:
Für den Teig: 30 g gemahlene Mandeln, 175 g Mehl (plus Mehl zum Bestäuben), 1 El Puderzucker, 85 g weiche Butter (plus Butter zum Einfetten), abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Zitrone, 1 Eigelb Für die Mandelfüllung: 200 g abgezogene Mandeln, abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Orange, 2 […]

Zutaten:
40 g gemahlene Mandeln, 40 g Marzipanrohmasse, 25 g weiche Butter, 25 g Mehl, 200 ml Milch, 2 Eier, 1 Prise Salz, 2 Tl Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Puderzucker, Kirschkompott 1. Sechs Souffleförmchen (a 100 ml) mit je 1 Stück Backpapier auslegen. Gemahlene Mandeln in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. Vom Herd nehmen […]

Zutaten:
100 g weiche Butter, 60 g Zucker, 1 Tl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 1 Prise Salz, 2 Eier, 100 g Speisestärke, 250 g Mehl, 1 Tl Backpulver, Öl (zum Frittieren), Puderzucker (zum Bestäuben) Die Butter mit dem Zucker, der Zitronenschale und Salz sowie den Eiern schaumig rühren. Speisestärke und Mehl sieben und […]

Zutaten:
4 Eiweiss, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillezucker, 3 Tropfen Bittermandelaroma, 200 g gemahlene Mandeln, helle Kuvertüre, Schokolade, Konfitüre, Nüsse und Kokosraspel (zum Verzieren) Den Backofen auf 140 Grad (Umluft 120 Grad) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Eiweisse in der Küchenmaschine mit dem Salz zu steifem Schnee schlagen. Den Puderzucker und Vanillezucker […]