Zutaten:
200 g weiche Butter, 100 g Puderzucker, 1 Prise Salz, 1 Ei, 300 g Mehl, 1 El abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange, 1
Brombeer-Orangen-Popsicles
Zutaten:
400 g Brombeeren, 100 g Puderzucker, abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange, 350 g Sahne, 50 ml Orangensaft Ausserdem: 12 Popsicle-Formen 1. Die Brombeeren mit
Orangen-Möhren-Kuchen (für 16 Stücke)
Zutaten:
275 g Möhren, 275 g weiche Butter, 275 g Zucker, 1/4 Tl Salz, 6 Eier, abgeriebene Schale und Saft von 1 unbehandelten Orange, 200
Orangen-Quarkkuchen
Zutaten:
2 Orangen, 2 Eier, 125 g Zucker, 100 ml Öl, 100 ml Orangensaft, 150 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver Für den Belag: 5 Eier,
Zanderfilet mit Kakaokruste auf Orangenrisotto (für 4 Personen)
Zutaten:
30 g geröstete Kakaobohnen, 50 g Pinienkerne, 2 Scheiben Toastbrot, 1/2 Tl Piment, Salz, Pfeffer, 20 g weiche Butter, 4 Scheiben ParmaSchinken, 1 Eigelb,
Schokoladen-Karamell-Konfekt mit Fleur de Sel (für ca. 50 Stück)
Zutaten:
350 g Zucker, 2 El Honig, 200 ml Milch, 175 g Butter, 250 g Sahne, 200 g ZartbitterSchokolade (70 %), 20 g Kokosfett, ca.
Jasmintee-Orangen-Cupcakes (für 12 Stück)
Zutaten:
Für den Teig: 100 g weiche Butter, 70 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Bio-Orange, 3 Eier, 150 g Hartweizengriess, 2 gehäufte Tl Backpulver,
Orangen-Pistazien-Kuchen (für 6 Personen)
Zutaten:
175 g Mehl, 2 1/4 Tl Backpulver, 175 g weiche Butter (mehr für die Form), 175 g Zucker, 2 Eier, 175 g griechischer Sahnejoghurt,
Banane mit Zimt-Orangen-Sauce (für 4 Personen)
Zutaten:
2 Tl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange, 500 ml frischer Orangensaft, 2 El Puderzucker, 2 El brauner Zucker, 1/2 Tl gemahlener Zimt, 4