Zutaten:
200 g weiche Butter, 100 g Puderzucker, 1 Prise Salz, 1 Ei, 300 g Mehl, 1 El abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange, 1 El kakao, 1 Prise gemahlener Zimt, 1 Prise gemahlene Nelke, 100 g Zartbitterkuvertüre, 20 g gehackte Pistazien 1. Butter mit Puderzucker und Salz gründlich verrühren. Das Ei trennen. Das Eigelb […]

Zutaten:
400 g Brombeeren, 100 g Puderzucker, abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange, 350 g Sahne, 50 ml Orangensaft Ausserdem: 12 Popsicle-Formen 1. Die Brombeeren mit Puderzucker und Orangenschale in einem Topf unter Rühren erhitzen und 3 Minuten köcheln lassen. 150 g Sahne und den Orangensaft unter die Beerenmischung rühren. Topf vom Herd nehmen und die […]

Zutaten:
275 g Möhren, 275 g weiche Butter, 275 g Zucker, 1/4 Tl Salz, 6 Eier, abgeriebene Schale und Saft von 1 unbehandelten Orange, 200 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 125 g gemahlene Mandeln, 100 g gehackte Walnüsse, 1 El Zimt, 1 Tl frisch geriebener Ingwer, 1 Prise Nelkenpulver, 1 Prise Muskatnuss, 1 Vanilleschote, 225 […]

Zutaten:
2 Orangen, 2 Eier, 125 g Zucker, 100 ml Öl, 100 ml Orangensaft, 150 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver Für den Belag: 5 Eier, 150 g Zucker, 750 g Magerquark, 200 g Schmand, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver Für den Guss: 1 Päckchen Tortenguss klar, 1/4 l frisch gepresster Orangensaft, 1 El Zucker, 1 El gehackte […]

Zutaten:
150 g VollkornKekse, 200 g weiche Butter, 3 Eier, 1 Prise Salz, 2 Orangen, 350 g FrischKäse natur, 350 g Nuss-Nougat-Creme, 50 g Mehl 1. Backofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen. Kekse in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschliessen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. 80 g Butter schmelzen, mit […]

Zutaten:
30 g geröstete Kakaobohnen, 50 g Pinienkerne, 2 Scheiben Toastbrot, 1/2 Tl Piment, Salz, Pfeffer, 20 g weiche Butter, 4 Scheiben ParmaSchinken, 1 Eigelb, 400 g Zanderfilets (ohne haut), Saft einer halben Zitrone, 4 El Mehl, Öl (zum Fetten der Auflaufform), 4 FrühlingsZwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1 Bio-Orange, 1 El Butter, 350 g Risottoreis, 5 […]

Zutaten:
350 g Zucker, 2 El Honig, 200 ml Milch, 175 g Butter, 250 g Sahne, 200 g ZartbitterSchokolade (70 %), 20 g Kokosfett, ca. 2 El Fleur de Sel (zum Bestreuen)

1. Den Zucker mit Honig, Milch, Butter und Sahne in einem breiten Topf, verrühren und aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und die Mischung […]

Zutaten:
Für den Teig: 100 g weiche Butter, 70 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Bio-Orange, 3 Eier, 150 g Hartweizengriess, 2 gehäufte Tl Backpulver, 100 g gemahlene Mandeln, 100 g gehackte Pistazienkerne Für das Topping: 300 ml frisch gepresster Orangensaft, 5 Tl Jasmintee, 100 g Zucker, 250 g kalte Sahne, 1 Päckchen Vanillezucker, 12 […]

Zutaten:
175 g Mehl, 2 1/4 Tl Backpulver, 175 g weiche Butter (mehr für die Form), 175 g Zucker, 2 Eier, 175 g griechischer Sahnejoghurt, 75 g Pistazienkerne (fein gehackt), 75 g Mandelkerne (abgezogen, fein gehackt), abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Orange, abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Zitrone, Puderzucker (zum Bestäuben)

1. Den […]

Zutaten:
2 Tl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange, 500 ml frischer Orangensaft, 2 El Puderzucker, 2 El brauner Zucker, 1/2 Tl gemahlener Zimt, 4 Bananen, 2 El Butter, 2 El geröstete Mandelblättchen Die Orangenschale mit dem Saft und den beiden Zuckersorten in einen Topf geben und unter Rühren auf etwa 200 ml einkochen. Den […]