Zutaten:
800 g Heilbutt, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 5-6 El Sesamöl, 200 g Kidney-Bohnen (aus der Dose), 500 g Power-Sprossen-Mix, 2-3 El SojaSauce, 2-3 Noriblätter 1. Den Heilbutt putzen, waschen, trocknen und in Streifen schneiden. Die Fischstreifen mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Das Öl im Wok erhitzen und die Fischstreifen darin […]

Zutaten:
1 Zucchini, 1 P stückige Tomaten, 2 dünne Porreestangen, 3 Möhren, 200 g RiesenChampignons, 100 g gekochter Schinken, 1 El Fünf-Gewürze-Pulver, 3-4 El Sesamöl, 4 Wolfsbarschfilets (a 200 g), 1-2 El Wasabipaste, 500-700 ml Fischfond, 2-3 El SojaSauce, Basmatireis 1. Die Zucchini putzen, waschen und in feine Würfel schneiden.

2. Den Porree putzen, waschen […]

Zutaten:
1 Bund FrühlingsZwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 P stückige Tomaten (aus der Packung), 4-5 El Sesamöl, Salz, Pfeffer, 1 Priese Zucker, 500 g ausgelöstes Jakobsmuschelfleisch, 100 g Champignons (aus der Dose), 2 cl Sherry, 1 El SojaSauce

1. Die FrühlingsZwiebeln putzen, waschen, trocknen und in feine Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

2. […]

Zutaten:
500 g SeeFischfilet, 1 Tl Salz, 1 Tl grober Pfeffer, 2 El Sesamöl, 2-3 El Reiswein, 1/2 Bund FrühlingsZwiebeln, 1 Stück frischer Ingwer (2-3 cm), 3 El Mehl, 2-3 Eier, 100 g weisse Sesamsaat, Erdnussöl (zum Ausbacken), 2 Zitronen, 1/2 Bund Petersilie, SojaSauce, Hoisin-Sauce, Wasabi-Paste, Sambal Oelek 1. Das Fischfilet waschen, trocknen und im […]

Zutaten:
1-1 1/2 Karpfen (vom Händler in Stücke schneiden lassen), 2-3 El Reiswein, 2-3 El grobes Meersalz, 2-3 El grober Pfeffer, 4 Schalotten, 1 Stück frischer Ingwer (3 cm), 2 rote Paprikaschoten, 100 g Bambussprossen (aus der Dose), 5-6 El SojaSauce, 500 ml Fischfond, 2-3 El Dijon-Senf, 1 El Speisestärke, 2-3 El Brunch Classic 1. […]

Zutaten:
600 g Schweinefleisch, 2-3 rote Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 100 g Suppengrün (TK), 4-5 El Erdnussöl, 300-400 g Linsen (aus der Dose), 125 ml Asiafond, 1-2 El SojaSauce, 1-2 El Apfelessig, Salz, Pfeffer, Nelkenpulver, 1 Priese Zucker, 1/2 Bund Koriandergrün 1. Das Fleisch in gleichmässig kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. […]

Zutaten:
6 El SojaSauce, 2-3 El Apfelessig, 1 Tl Salz, 1 Tl Zucker, Ingwerpulver, 2 rote getrocknete Chilischoten  (zerbröselt), 2-3 El Sesamsaat, 2-3 El Sesamöl, 1/2 Tl Wasabi-Paste, 400 g weisser Rettich, 400 g Tafelspitz, 375 ml Asiafond, 1/2 Bund Koriandergrün 1. 4 El der SojaSauce mit Essig, Salz, Zucker, Ingwerpulver, Chilischoten und Sesamsaat verrühren. […]

Zutaten:
600 g Rinderhüftfleisch, 2-3 El SojaSauce, 1 El Chiliöl, 1 Tl Zucker, 1 El frisch geriebener Ingwer, 4 cl Anisschnaps, Zitronenpfeffer, Kreuzkümmel- und Senfpulver, 3-4 El Erdnussöl, 150 g StrohPilze (aus der Dose), 100 g Wasserkastanien (aus der Dose), 2 rote Chilischoten 1. Das Fleisch waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden.

2. Die […]

Zutaten:
750 g Schweinefilet, 50 g Ingwer, 4 Knoblauchzehen, 3 rote Chilischoten, 1 P stückige Tomaten, 1 Ananas, 2 El Sesamöl, 2 El Sonnenblumenöl, 4 El Reisessig, 4 El SojaSauce, 4 cl Sherry, 2 El Zucker, 250 ml Asiafond, 2 Tl Maisstärke 1. Das Fleisch waschen, trocknen und in gleichmässige Streifen schneiden. Den Ingwer schälen […]

Zutaten:
650 g Schweineschulter, 3-4 El Sesamöl, 3 El Sherryessig, 6 El SojaSauce, 4 El Honig, 1 El Fünf-Gewürze-Pulver, 125-250 ml Asiafond, 100 g Suppengrün (TK), 100 g eingelegte PerlZwiebeln, 1 Tl Speisestärke, Mango Chutney (zum Anrichten)

1. Das Fleisch waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Das Öl im Wok erhitzen und die Fleischstücke […]