Zutaten:
4 Scheiben Blätterteig (tiefgekühlt), 1 Eigelb (mit etwas Wasser verquirlt), 500 g Nordseekrabben (frisch vom Fischhändler), 1 El Limettensaft, 200 g Vegetarischer Brotaufstrich (z.
Käsehörnchen
Zutaten:
300 g Blätterteig (tiefgekühlt), 125 g gekochter Schinken, 125 g Chavroux ZiegenfrischKäse, 250 g Sahne, 1 Ei, Salz, etwas Muskat, 1 El Petersilie (gehackt),
Käsemuffins mit Basilikum
Zutaten:
3 Eier, 160 ml Buttermilch, 1/4 Tl Salz, 1 Tl Zucker, 1 Prise Cayennepfeffer, 1 El Basilikum (gehackt), 70 g Butter (zerlassen), 230 g
Piroschki
Zutaten:
100 ml Milch, 20 g Hefe, 6-8 El Olivenöl, 1 Priese Salz, 250 g Mehl, 200 g Hackfleisch, 2 Eier (hart gekocht), 1 Bund
Pikante Blätterteigtaschen
Zutaten:
450 g Blätterteig (tiefgekühlt), 1 Ei, 250 g frischer Blattspinat, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 El Butter, Salz, Pfeffer, 200 g Bratwurst (gebraten und
Blätterteigröllchen mit Räucherforelle, Rezept des Monats
Zutaten:
250 g Mehl, 1/2 Tl Salz, 1 Tl Zitronensaft, 250 g kalte Butter, 1 Ei, 3 geräucherte Forellenfilets, Pfeffer, 1/2 Bund Schnittlauch (in Röllchen
Blätterteigtaschen mit Käse-Hähnchen-Füllung
Zutaten:
1 Packung Blätterteig (tiefgekühlt, 450 g), 1 Eigelb, 1 El Milch, je 1 El Kümmel und Mohn, 2 Hähnchenbrustfilets (a 100 g), 3 El
Käse-Paprika-Taschen
Zutaten:
300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 150 g Magerquark, 6 El Milch, 60 g Margarine (zerlassen), Salz, 1 rote Paprikaschote, 1 Bund FrühlingsZwiebeln, 150
Pikant gefüllte Hörnchen
Zutaten:
1/2 Würfel Hefe, 150 ml lauwarme Milch, 1 Priese Zucker, 350 g Mehl, Salz, 80 g Margarine, 2 Eier, 225 g Blattspinat (tiefgekühlt), 1