Zutaten:
200 g Kartoffeln, Salz, 200 g Zucchini, 150 g Champignons, 1/2 El Zitronensaft, 3 El Öl, 2 Zwiebeln, 4 Eier, 4 El Milch, frisch
Pizza mit Schinken und Pilzen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
Für den Pizzateig: 300 g Mehl, 20 g Hefe, 1/8 l lauwarmes Wasser, 1/2 Tl Salz, 1 El weiche Butter Für die PizzaSauce: 200
Seebarsch mit Champignonsauce (für 4 Personen)
Zutaten:
1 Schalotte, 150 g frische Champignons, 1 El Butter, 1 Tl Mehl, 50 ml Gemüsebrühe, 100 ml SchlagSahne, 1 Tl Safran, 4 Seebarschfilets, 2
Baguette vom Grill mit Fontina, Champignons und Steinpilzen (für 4 Personen)
Zutaten:
30 g getrocknete SteinPilze, 650 g grosse Champignons, 50 ml Rapsöl, Steinpilzsalz, Pfeffer, 2 geröstete Knoblauchzehen, 30 g geröstete Pinienkerne, 1 Bund glatte Petersilie,
Überbackene Champignons (Zutaten für eine Platte)
Zutaten:
500 g weisse Champignons, 400 g FrischKäse natur, 200 g geriebener Gouda, einige in Öl eingelegte Oliven, Paprikapulver (edelsüss)
1. Pilze säubern, Stiele herausdrehen.
WeiterlesenWirsing-Pilz-Päckchen mit Reis (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
200 g Reis, Salz, 12 Wirsingblätter, 200 g Champignons, 1 Bund FrühlingsZwiebeln, 200 g Sprossen, 1 Packung passierte Tomaten, 3-6 El Sherry, 4-6 El
Ofenkartoffeln mit Champignons und Tomaten (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1 Kg festkochende Kartoffeln, Salz, 1/2 Tl Kümmelkörner, 3 El Olivenöl, 250 g Champignons, 100 g schwarze Oliven (ohne Stein), 250 g passierte Tomaten
Cappucchino von Pilzen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
800 g Pilze (Shiitake, Pfifferlinge, Champignons, Kräuterseitling, Enoki), 3 El Olivenöl, 1 El Butter, 2 Knoblauchzehen (fein gehackt), 1 Schalotte (gewürfelt), Salz, Pfeffer, 1
Spaghetti-Pilz-Kuchen mit Tomatensauce (Zutaten für 6-8 Personen)
Zutaten:
Spaghetti-Pilz-Kuchen: 500 g gemischte Pilze (AusternPilze, Shiitake-Pilze, Champignons), 1 El Öl, 1 Kg gekochte Spaghetti (von Vortag), 10 Eier, 250 g Sahne, Salz, Pfeffer,
Wilde-Pilz-Pfanne (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
450 g Wildreis, 1 Zwiebel, 200 g Champignons, 2 El Butter, 1 El Mehl, 200 ml Gemüsebrühe, 1/2 Tl Salz, Pfeffer, 2 El gehobelte