Polenta – Benjamin's Project

Polenta-Birnen-Cupcakes (für 12 Stück)

Juni 14, 2012 benjamin Kuchen & Torten, Muffins

Zutaten:
2 reife Birnen, 2 El frisch gepresster Zitronensaft, 100 g weiche Butter, 100 g Zucker, 3 Eier, 150 g feiner Maisgriess (Polenta), 2 gehäufte

Polenta mit Mangold (Zutaten für 4 Personen)

Mai 8, 2011 benjamin Vegetarisches

Zutaten:
300 g Maisgriess, 1 l Gemüsefond, 100 g PfefferButter, Salz, 750 g Mangold, 6 Schalotten, 200 g passierte Tomaten (aus der Packung), 2 El

Polentapizza mit Paprikaschoten und Brokkoli, Rezept des Monats

September 5, 2010 benjamin Pizzen

Zutaten:
1 Brokkoli, 3 grüne Lauchblätter, Grün von 1 Kohlrabi, 2 Möhren, 2 El Öl, Salz, 1 Stange Lauch, 3 rote Paprikaschoten, 225 g Polenta,

Polenta (Zutaten für 4 Personen)

August 28, 2010 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
500 ml Instant-Gemüsebrühe, 400 g Sahne, 1 Knoblauchzehe (fein gehackt), 2 Thymianzweige, 300 g Instantpolenta, Salz, Pfeffer, Olivenöl, 50 g Parmesan Brühe und Sahne

Überbackene Polenta (Zutaten für 4 Personen)

März 11, 2010 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
Salz, 300 g Maisgriess, 50 g frische SteinPilze, 1 Zwiebel, 75 g BauchSpeck, 2 Möhren, 1 Stangensellerie, 3 El Butter, 150 g Bratwurst, 200

Polenta mit zwei Saucen (Zutaten für 4 Personen)

März 11, 2010 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
675 ml Gemüsebrühe, Salz, 150 g Maisgriess, 2 Knoblauchzehen, 130 g Butter, 100 g frisch geriebener Parmesan, Pfeffer PilzSauce: 700 g MischPilze, 1 Zwiebel,

Polenta mit Auberginen (Zutaten für 4 Personen)

Dezember 9, 2009 benjamin Extra scharf

Zutaten:
500 g Auberginen, Salz, 250 ml Milch, 125 ml Olivenöl, 4 El frisch gehacktes Basilikum, 100 g Mozzarella (in Scheiben), 75 g rote Paprikawürfel,

Polenta alla maremmana, Polenta auf Maremma Art (für 4 Personen)

Juli 21, 2009 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
Für die TomatenSauce: 1 P stückige Tomaten, 1 Knoblauchzehe, 1/2 kleine Zwiebel, 4 El Olivenöl, Salz Für die Polenta: 100 g durchwachsener Speck, Polenta