Zutaten:
2 reife Birnen, 2 El frisch gepresster Zitronensaft, 100 g weiche Butter, 100 g Zucker, 3 Eier, 150 g feiner Maisgriess (Polenta), 2 gehäufte
Polenta mit Mangold (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
300 g Maisgriess, 1 l Gemüsefond, 100 g PfefferButter, Salz, 750 g Mangold, 6 Schalotten, 200 g passierte Tomaten (aus der Packung), 2 El
Polentapizza mit Paprikaschoten und Brokkoli, Rezept des Monats
Zutaten:
1 Brokkoli, 3 grüne Lauchblätter, Grün von 1 Kohlrabi, 2 Möhren, 2 El Öl, Salz, 1 Stange Lauch, 3 rote Paprikaschoten, 225 g Polenta,
Polenta mit Auberginen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
500 g Auberginen, Salz, 250 ml Milch, 125 ml Olivenöl, 4 El frisch gehacktes Basilikum, 100 g Mozzarella (in Scheiben), 75 g rote Paprikawürfel,