Zutaten:
200 g Reis, Salz, 12 Wirsingblätter, 200 g Champignons, 1 Bund FrühlingsZwiebeln, 200 g Sprossen, 1 Packung passierte Tomaten, 3-6 El Sherry, 4-6 El
Kohl-Pilaw nach türkischer Art (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1,2 Kg Wirsing, 120 g Butter, 500 g Rundkornreis, 100 ml trockener Weisswein, Saft von 1-2 Zitronen, Salz, Pfeffer 1. Den Kohl putzen, waschen
Zanderfilets mit Wirsing und Speck (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
700 g Zanderfilets, 2 Eiweiss, 200 g Creme double, Saft von 1 Zitrone, Salz, weissen Pfeffer (aus der Mühle), 150 g mageren Speck, 1
Lammkeule mit gebratenem Wirsing und Pfefferminze (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
350 g küchenfertige Lammkeule (ohne Knochen), schwarzer Pfeffer (aus der Mühle), Salz, 1 Tl SojaSauce, 1 Tl asiatische PilzSauce, Mehl (zum Bestäuben), 1 grosse
Erbe e verdure miste ripassate, Gemischtes sautiertes Grundgemüse (für 6 Personen)
1 Kg gemischtes Gemüse (Spinat, Endivie, Wirsing, Stängelkohl, Löwenzahn), Salz, 3 Knoblauchzehen, 1/2 Chilischote, 6-7 El Olivenöl 1. Das Gemüse vorbereiten: Den Spinat verlesen, die
WeiterlesenRibollita, Toskanische Gemüsesuppe (für 4 Personen)
Zutaten:
300 g getrocknete weisse Bohnen (vorzugsweise Cannellini), 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1-2 Karotten, 2 Stangen Staudensellerie, 1/2 Bund Petersilie, 6 El Olivenöl, 1 Zweig