Zutaten:
4 Lachskoteletts (a 200 g) 100 ml Weisswein 100 g Sahne 1-2 Zitronen 3 El Butter 1 El Öl 1 El Mehl 2 El
Kürbiscremesuppe mit Ingwer (für 4 Personen)
Zutaten:
1 kg Kürbis, 1 kleine Ingwerwurzel, 2 El Sonnenblumen oder Kürbiskerne (Supermarkt oder Reformhaus), 4 El Chavroux ZiegenfrischKäse, 1/2 Zitrone, 1 Zwiebel, 2 El
Gewürzkuchen
200 g getrocknete Aprikosen 4 Eier 250 g Zucker 200 ml Öl 200 ml Milch 100 g zarte Haferflocken 100 g gemahlene Haferflocken 1/2 Tl
WeiterlesenKernbeisser
4 Eier, 250 g Zucker 200 ml Öl, 200 ml Orangensaft 200 g gemahlene Haselnüsse 300 g Dinkelmehl (Typ 630) 1 Päckchen Backpulver Für den
WeiterlesenVitello tonnato (für 4 Personen)
Zutaten:
12-14 Scheiben Kalbsbraten (Metzger oder Fleischtheke) 2 eingelegte Sardellenfilets (Anchovis) 1 Dose ThunFisch ohne Öl 1 Eigelb 3 El Kapern 2 unbehandelte Zitronen 1
Ente mit Zucchini-Aprikosen-Gemüse (für 4 Personen)
Zutaten:
600 g Entenbrust 3 kl. Zucchini 1 kl. Dose Aprikosen 1 FrühlingsZwiebel 2 El Öl 1/2 Tl Instantbrühe 1 El Balsamessig 1 Tl Estragon
Kartoffelsuppe exquisit (für 2 Personen)
Zutaten:
1 Tüte KartoffelSuppe (für 500 ml Flüssigkeit) 3 Stangen Staudensellerie 100 g Sahne 100 ml Weisswein ca. 100 g Krabben (am besten tiefgekühlt) 1
Kartoffelbrei mit Käse (für 2 Personen)
Zutaten:
Fertigpackung Kartoffelpüree mit Milch (Menge je nach Hunger) 1 gr. Stück Käse mind. 250 g (z.B. jungen Gouda) 2 El Butter Pfeffer Topf, Reibe