Zutaten:
300 g Matjesfilets 3 kleine Zwiebeln 3 SalzGurken 1/2 Apfel (Elstar) 1 Ei 3 Scheiben fetter geräucherter Speck Petersilie Pfeffer und Salz nach Belieben
Frikadellen nach schlesischer Art (Omis Fleischbrotel)
Zutaten:
500 g Gehacktes halb und halb 1 eingeweichtes Brötchen 1 Ei 1 El Senf 2 Zwiebeln 75g fetter, geräucherter Speck 2 Knoblauchzehen Pfeffer und
Schoko-Trifle
Zutaten:
1 grosses Glas Sauerkirschen (entsteint), 1 Pck. Tortenguss, 1 Tl Zimtpulver, 125 g FrischKäse natur, 125 g Nuss-Nougat-Creme, 3 El Milch, 4 Choco Cookies
Streusel-Quarkkuchen mit Stachelbeeren (Zutaten für ca. 16 Stücke)
Zutaten:
1 Glas (720 ml) Stachelbeeren, 250 g Mehl, 350 g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 50 g gemahlene Mandeln, 25 g gehackte Mandeln, Salz, 330
Zitronen-Mandel-Muffins (Zutaten für 12 Stück, Rezept des Monats)
Zutaten:
1 grosse Bio-Zitrone, 150 g Butter, 150 g Zucker, 50 g Honig, 100 g Mandelblättchen, 100 g Mehl, 150 g gehäutete gemahlene Mandeln, 2
Käsekuchen (Zutaten für 12 Stücke)
Zutaten:
250 g Zucker, 125 g Butter, 3 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Kg Magerquark, 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver, 5 El Speisehirse von Farmers Snack, 1
Schneller Tortelloni-Salat (Zutaten für 1 Person)
Zutaten:
1/2 rote Paprikaschote, 1 FrühlingsZwiebel, 180 g gegarte Tortelloni (Rucola, Spinat oder Käse), 2 El Erbsen (aus der Dose), 4 Tl Mayonnaise, 60 g
Kirschkuchen vom Blech (Zutaten für 20 Stücke)
Zutaten:
250 g Sanella, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 5 Eier, 375 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 2 El Milch, 2 El Kirschwasser, 800
American Cookies (für ca. 60 Stück)
Zutaten:
150 g Sanella, 250 g brauner Zucker, 2 Eier, 2 Tl Vanillezucker, 200 g Mehl, 1 Tl Salz, 1 Tl Natron, 150 g EdelbitterSchokolade,
Spaghetti mit Pesto Verde (für 4 Personen)
Zutaten:
2 El Cashewkerne, 1 Knoblauchzehe, 1 Bund Thai-Basilikum (etwa 80 g), 120 ml BERTOLLI Olivenöl – Olio di oliva, 1-2 El Limettensaft, Salz, Pfeffer,