Zutaten:
150 g Mehl, 1/2 Tl Backpulver, 100 g Sanella, 100 g Zucker, 2 Pr. Salz, 1 Ei, 100 g stückige ErdnussButter
1. Den Backofen
WeiterlesenBackhähnchen mit Buttersauce (für 2-4 Personen)
Zutaten:
200 g Semmelbrösel, 150 g Mehl, 3 Eier, 3 El Sahne, Salz, Pfeffer, 1 BratHähnchen (etwa 1,3 kg), 750 ml Sonnenblumenöl, 2 Schalotten, 1
Rumpsteakscheiben in Rosmarinbutter (für 4 Personen)
Zutaten:
1 Bio-Zitrone, 3 Zweige Rosmarin, 160 g Butter, 1 Rumpsteak (etwa 350 g), Salz, Pfeffer, 1 El Sonnenblumenöl, 2 El SojaSauce, Saft von 1/2
Grüner Spargel mit Pinienkernbutter (für 2 Personen)
Zutaten:
500 g grüner Spargel, Salz, Zucker, 2 El Pinienkerne, 50 g Butter, Meersalz, 50 g dünn geschnittener ParmaSchinken
1. Spargel im unteren Drittel schälen,
WeiterlesenSüsse Butterkekse (Zutaten für ca. 80 Kekse)
Zutaten:
250 g Butter, 2 El Sahne, 100 g Zucker, 375 g Mehl, 3 Eigelb, 1 Päckchen Vanillezucker, Mehl (für die Arbeitsfläche)
1. Aus Butter,
WeiterlesenPangasius-Röllchen mit Senfbutter (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
8 Fischfilets (z.B. Pangasius, aus der Tiefkühltruhe), 200 g Chavroux ZiegenfrischKäse, Salz, Pfeffer, getrockneter Estragon, 8 Scheiben FrühstücksSpeck, Zwirn oder Bratengarn (zum Einwickeln), Öl
Chakalaka Buttersteaks mit Maiskolben (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
4 Rindersteaks, grobes Meersalz, grob geschroteter Pfeffer, 1 Glas Salsa Dip mild (200 ml), 80 g weiche Butter, 1 Tüte Kartoffelchips (175 g), 4
Käsefondue mit Knoblauch-Butter-Sauce (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
4 Rougette OfenKäse fein-würzig, 400 g braune Champignons, 300 g Radicchio, 2 rote Paprikaschoten, 2 Zucchini, Salz, 250 g Butter, 5 Knoblauchzehen, 300 ml
Auberginen-Lachs-Tarte mit Kapernbutter (Zutaten für 2 Personen)
Zutaten:
1 Knoblauchzehe, 2-3 Auberginen, 1-2 El Olivenöl, 1 Eigelb, 2 El Creme fraiche, 1 Scheibe Tiefkühl-Blätterteig (ca. 20 x 10 cm), 200 g frisches
Tintenfisch-Risotto mit Knoblauchbutter (für 4 Personen)
Zutaten:
8-12 kleine TintenFische (abgespült und trockengetupft), 150 g Butter, 1 El natives Olivenöl extra, 1 kleine Zwiebel (fein gehackt), 280 g Arborio-Reis, 1,25 ml