Gegrillter Tomatensalat mit Paprika (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
500 g reife Tomaten, 2 rote Paprikaschoten, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 6 El Olivenöl, 2 El milder Rotweinessig, Salz, Pfeffer, 1 El frisch gehackter Koriander
1. Tomaten und Paprikaschoten putzen, waschen, von den Stielansätzen befreien und trocknen. Das Gemüse im Ofen so lange unter den heissen Grill legen, bis die haut schwarz wird […]
Tags: reife Tomaten, rote Paprika, Salat