Zutaten:
400 g Pizzateig (wie im Rezept: „Pizza capricciosa“ beschrieben zubereiten), 650 g GemüseZwiebeln, 2 El Olivenöl, 400 g stückige Tomaten (aus der Packung), Jodsalz,
Frühlingskräutersuppe (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1 Bund FrühlingsZwiebeln, 2 Bund gemischte Frühlingskräuter (Kerbel, Petersilie, Schnittlauch, Sauerampfer, Löwenzahn), 1 El Öl, 200 ml Gemüsebrühe, 500 ml Milch, 200 g Brunch
Schmetterlingssteaks (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1 FrühlingsZwiebel, 1 rote Paprikaschote, 1-2 El Rapsöl, 2 El Paprikamark, Salz, Pfeffer, einige Thymianblättchen, 4 Schweine-Schmetterlingssteaks (a 180 g), 400 g Brunch Classic
Mais-Suppe mit Hackbällchen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1 Zwiebel, 2 El Öl, 2 Dosen (a 425 ml) Gemüsemais, 1 El Mehl, 600 ml Gemüsebrühe, 250 ml Milch, 250 g gemischtes Hackfleisch,
Klare Suppe mit Kräuter-Röllchen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
3 Scheiben gekochter Schinken, 3 El Brunch Classic, 100 g Knollensellerie, 125 g Möhren, 100 g Porree, 3-4 Stiele Basilikum, 800 ml Gemüsebrühe, 4
Risotto Mailänder Art (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1 Zwiebel, 50 g Butter, 50 ml trockener Weisswein, 400 g Arborio-Reis, 1 l Gemüsebrühe, 1/2 Tl Safranfäden, 50 g frisch geriebener Parmesan Die