Zutaten:
1 Zwiebel, 1 P stückige Tomaten (aus der Packung), 2 kleine Karotten, 1 Stange Staudensellerie, 1 kleine Zucchini, 1 Hand voll Basilikum, 1 Sträusschen
Risotto contadino, Bauernrisotto (für 4 Personen)
Zutaten:
1 kleine Zwiebel, 1 Karotte, 1 Stange Staudensellerie, 2-3 Zucchini, 1 Hand voll grüne Schnittbohnen, 1 Sträusschen Petersilie, 1 Zweig Basilikum, 4-5 El Olivenöl,
Risotto-Bratlinge mit Mango und Ziegenfrischkäse (für 3 Stück)
Zutaten:
80 g Zwiebeln (fein gehackt), 80 g Porree (fein gehackt), 25 g Arborio-Reis, 500 ml Gemüsebrühe, 80 g Zucchini (gerieben), 1 El frisch gehacktes
Ente mit Zucchini-Aprikosen-Gemüse (für 4 Personen)
Zutaten:
600 g Entenbrust 3 kl. Zucchini 1 kl. Dose Aprikosen 1 FrühlingsZwiebel 2 El Öl 1/2 Tl Instantbrühe 1 El Balsamessig 1 Tl Estragon
Vegetarischer Wok-Topf (für 4 Personen)
Zutaten:
400 g Reis, am besten Basmati 2 Paprika 2 kl. Zucchini 5 Möhren 4 gr. Champignons oder 100 g AusternPilze 1 Bund FrühlingsZwiebeln 100
Zucchini – Curry – Kuchen
150 g kleine Zucchini 4 Eier, 250 g Zucker 200 ml Öl 200 ml frisch gepresster Orangensaft 200 g gemahlene Haselnüsse abgeriebene Schale von 1
WeiterlesenGemüse-Muffins
Zutaten:
2 Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 Bund Basilikum 1 kleine Zwiebel 100 g Mozzarella 250 g Mehl Type 405 oder Vollkornmehl 2 Tl Backpulver 1/2