Zutaten:
1/4 l Sahne, 1/4 l kalte Vollmilch, 1/4 l Orangensaft, abgeriebene Schale einer halben unbehandelten Orange, Zucker (nach Geschmack) Zutaten im Elektromixer gut durchmixen
Pfifferlinge in Rahm (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
500 g frische Pfifferlinge, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 FrühlingsZwiebeln, 2 El Butter, 200 ml Sahne, 2 El frisch gehackte Petersilie Die Pilze putzen,
Käse-Sahne-Torte (Zutaten für 16 Stücke)
Zutaten:
7 Eier, 275 g Zucker, abgeriebene Schale von 3 unbehandelten Zitronen, 75 g Mehl, 75 g Speisestärke, 75 g gemahlene Haselnüsse, 500 g Magerquark,
Lauch-Quiche
Zutaten:
300 g tiefgekühlter Blätterteig, 3 Stangen Lauch, 2 Essl. Butter, 200 g Gorgonzola, 3 Eier, 150 g süsse Sahne, Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss 1.
Schoko-Käsesahne
4 Eier, 350 g Zucker 200 ml Öl, 200 ml Orangensaft 3 El Kakaopulver 300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver 12 Blatt Gelatine 200 g
WeiterlesenLachskoteletts mit Zitronen-Basilikumsauce (für 4 Personen)
Zutaten:
4 Lachskoteletts (a 200 g) 100 ml Weisswein 100 g Sahne 1-2 Zitronen 3 El Butter 1 El Öl 1 El Mehl 2 El
Kartoffelsuppe exquisit (für 2 Personen)
Zutaten:
1 Tüte KartoffelSuppe (für 500 ml Flüssigkeit) 3 Stangen Staudensellerie 100 g Sahne 100 ml Weisswein ca. 100 g Krabben (am besten tiefgekühlt) 1
Gnocchi al gorgonzola (für 2 Personen)
Zutaten:
1-2 Päckchen frische Gnocchi aus dem Kühlregal 200 g Gorgonzola 1 Becher Sahne (ca. 200 g) 3 El Butter 3 El geriebener ParmesanKäse Salz,
Mousse au chocolat (für 2 Personen)
Zutaten:
2 Tafeln bittere Schokolade 2 Eier 1 Becher Sahne (ca. 200 g) 1-2 Schnapsglässchen Weinbrand 2 unterschiedlich grosse Töpfe, Mixer (Schneebesen geht auch), 2-3