500 g feste Tomaten, 2 rote Paprikaschoten, 1 rote Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 6 El Olivenöl, 2 El milder Rotweinessig, Salz, Pfeffer, 1 El frisch gehackter
WeiterlesenWeisse Bohnen mit Gemüse und Schafskäse
Zutaten:
1 Bund Suppengrün, 1 El Margarine, 300 g Blattspinat (TK), 2 Tomaten, 2 Dosen weisse Bohnen, 1 Tl getr. Thymian, Salz, Pfeffer, 1 Knoblauchzehe,
Verdure Fritte, Frittiertes Gemüse (für 2 Personen)
Zutaten:
2 kleine zarte Artischocken, Saft von 1 Zitrone, 2 Tomaten, 2 kleine Zucchini Für den Teig: 150 g Mehl, 2 Eier, Salz, Pfeffer, 1
Pomodoro ripiente al forno, Gefüllte Tomaten aus dem Backofen (für 4 Personen)
Zutaten:
4 grosse reife wohlgeformte Tomaten, 1 Sträusschen Petersilie, 3 Knoblauchzehen, 2-3 Sardellen (in Salz eingelegt), 100 g ThunFisch (aus der Dose, in Wasser eingelegt),
Ribollita, Toskanische Gemüsesuppe (für 4 Personen)
Zutaten:
300 g getrocknete weisse Bohnen (vorzugsweise Cannellini), 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1-2 Karotten, 2 Stangen Staudensellerie, 1/2 Bund Petersilie, 6 El Olivenöl, 1 Zweig
Neptuns Reispfanne (für 4-6 Personen)
Zutaten:
100 g Naturreis, 1 Msp. Safranfäden, 300 g geräucherte SchellFischfilets, 1 Lorbeerblatt, 1 grosse Zwiebel, 150 ml Milch, 125 g grüne Bohnen (gehackt), 2