Archive for Juli, 2011

Whisky Flip

Zutaten:
5 cl Bourbon Whiskey, 1 cl Zuckersirup, 2 cl Sahne, 1 Eigelb Die Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker kurz und kräftig schütteln und in ein Flipglas abgiessen. Mit etwas Muskat bestreuen. Zum Whisky Flip eignen sich auch Canadian, Irish und Scotch Whisky.

Tags:

Sheeps Head

Zutaten:
4 cl Bourbon Whiskey, 1 cl Vermouth Rosso, 1 cl Benedictine Die Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Rührglas geben, gut vermischen und in ein Cocktailglas abgiessen. Das Aroma einer Zitronenschale darauf spritzen und diese mit einer Cocktailkirsche dazugeben.

Tags:

Old Fashioned

Zutaten:
5 cl Bourbon Whiskey, 2 Spritzer Angostura, 1 Stück Würfelzucker In ein Old-Fashioned-Glas den Würfelzucker geben, mit Angostura tränken und etwas klares Wasser dazugeben. Den Zucker mit einem Barlöffel zerdrücken, das Glas mit Eiswürfeln füllen und den Whiskey darüber giessen. Gut umrühren, eine Cocktailkirsche und je eine halbe Orangen- und Zitronenscheibe dazugeben.

Tags:

Morning Dew

Zutaten:
3 cl Irish Whiskey, 1 cl Blue Curacao, 2 cl Creme de Bananes, 4 cl Grapefruitsaft, 1/2 Eiweiss Die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in eine Cocktailschale abgiessen. Mit einer Orangenscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren.

Tags:

Irish Coffee

Zutaten:
4 cl Irish Whiskey, 1 Tasse heisser Kaffee, 1-2 Teelöffel brauner Zucker, leicht geschlagene Sahne Whiskey, Zucker und Kaffee in ein vorgewärmtes Stielglas geben, gut umrühren. Die Sahne als Haube darauf setzen.

Tags:

Caledonian Mist

Zutaten:
3 cl Scotch Whisky, 2 cl Drambuie, 4 cl Orangensaft, 1 cl Zitronensaft, kaltes Bitter Lemon Die Zutaten -ohne Bitter Lemon- in einem mit Eiswürfeln gefüllten Shaker gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abgiessen. Mit Bitter Lemon auffüllen. Einen Spiess mit einer Orangen- und einer Limettenscheibe sowie einer Erdbeere dazugeben.

Tags:

Bobby Burns

Zutaten:
4 cl Scotch Whisky, 2 cl Vermouth Rosso, 1 cl Drambuie Die Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Rührglas geben, gut vermischen und in ein gekühltes Cocktailglas abgiessen. Das Aroma einer Zitronenschale darauf spritzen und diese dazugeben.

Tags:

Scotch Old Fashioned

Zutaten:
5 cl Scotch Whisky, 2 Spritzer Angostura, Würfelzucker In ein Old-Fashioned-Glas den Würfelzucker geben, mit Angostura tränken und etwas klares Wasser dazugeben. Den Zucker mit einem Barlöffel zerdrücken, das Glas mit Eiswürfeln füllen und den Whisky darüber giessen. Gut umrühren, eine Cocktailkirsche und je eine halbe Orangen- und Zitronenscheibe dazugeben.

Tags:

Scotch Cherry

Zutaten:
4 cl Scotch Cherry, 2 ch Cherry Brandy, 2 cl Zitronensaft, 2 cl Orangensaft Den Rand einer Cocktailschale in einem Zitronenviertel drehen und in eine mit Zucker gefüllte Schale tupfen. Die Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in eine Cocktailschale abgiessen.

Tags:

Holiday Sour

Zutaten:
4 cl Scotch Whisky, 2 cl Cherry Brandy, 2 cl Vermouth Rosso, 2 cl Zitronensaft Die Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und in ein Rocking Whisky Schwenkglas abgiessen. Mit einer Cocktailkirsche und einer halben Orangenscheibe garnieren.

Tags: