Zutaten:
2 Beutel Iglo Tortelloni Spinat-Ricotta mit KäseSauce, 1 grosse Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 250 g Auberginen, 200 g Zucchini, 200 g Staudensellerie, 1/2 grüne Paprikaschote,
Mini-Gemüsetörtchen
Zutaten:
750 g Rosenkohl, 500 g Brokkoli, 300 g Möhren, 20 g klare Gemüsebrühe, 200 g durchwachsener Speck, 25-30 Mürbeteigtörtchen (Fertigprodukt), 6 Eier, 200 g
Gemüsetaschen
Zutaten:
1 Packung Pizzateig, 1 Möhre, 1 Stange Lauch, 30 g Erbsen 8aus der Dose), 50 g Emmentaler (gerieben), 2 Stängel Petersilie, Salz, weisser Pfeffer,
Gemüsekuchen vom Blech
Zutaten:
375 g Mehl, 1 Päckchen Trockenhefe, 4 El Olivenöl, Salz, 200 g durchwachsener Speck, 500 g Möhren, 500 g Brokkoli, 2 Fenchelknollen, 1 Stange
Gemüse-Eier-Kuchen
Zutaten:
200 g Mehl, 50 g Walnüsse (gemahlen), 80 g Butter, Salz, 1 rote Paprikaschote, 1 Zucchini, 250 g Brokkoli, 2 El Sonnenblumenöl, 3 Tl
Gemüsetorte
Zutaten:
1 Kg Rosenkohl, 500 g Brokkoli, 300 g Möhren, 22 g Gemüsebrühe (Instant), 200 g durchwachsener Speck, Butter (für die Form), 6 Eier, 200
Gemüse-Garnelen-Tempura (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
2 dicke Möhren, 1 Zucchino, 1 kleine dünne Aubergine, 1 Bund FrühlingsZwiebeln, 8 frische Shiitake-Pilze oder Champignons, 8 kleine rohe Garnelen (150 g), 1
Gemüse mit Teriyaki-Dip (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
8 El Teriyaki-Marinade (Fertigprodukt), 1/2 Tl geriebener Ingwer, 1/4 Tl rote Chilipaste (Sambal Oelek), 1 El Koriander– oder Basilikumblätter, 1 kleine Chicoreestaude, 1 dick
Gemüse Futo-Maki (Zutaten für 16 Stück)
Zutaten:
je 1/2 rote und gelbe Paprikaschote, 4 zarte Stangen Staudensellerie, 4 Radieschen, 4 frische Pflaumen, 1 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, 80 g Brunch Paprika-Peperoni,