Archive for Mai, 2011

Bamboo

Zutaten:
4 cl Fino Sherry, 2 cl Vermouth Dry, 2 Spritzer Orange Bitter Die Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Rührglas geben, gut vermischen und in ein gekühltes Cocktailglas abgiessen.

Tags:

Anis Fizz

Zutaten:
5 cl Pernod, 3 cl Zitronensaft, 2 cl Zuckersirup, kaltes Sodawasser Die Zutaten -ohne Sodawasser- mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel abgiessen. Mit Sodawasser auffüllen. Eine Zitronenscheibe dazugeben.

Tags:

Blue Wind

Zutaten:
2 cl Anisette, 2 cl Gin, 1 cl Blue Curacao, 1 cl Zitronensaft, kaltes Tonic Water Die Zutaten -ohne Tonic Water- mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel abgiessen. Mit Tonic Water auffüllen und eine Zitronenscheibe dazugeben.

Tags:

Soleil

Zutaten:
2 cl Pernod, 10 cl Orangensaft, 1 Kugel Vanilleeis Pernod und Vanilleeis in eine Cocktailschale geben und mit Orangensaft auffüllen.

Tags:

Alligator

Zutaten:
2 cl Pernod oder Pastis, 2 cl Blue Curacao, 1 Spritzer Angostura, 12 cl Maracujanektar Mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch das Barsieb in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel abgiessen. Eine Zitronenscheibe mit einer Cocktailkirsche anstecken.

Tags:

Yellow Star

Zutaten:
2 cl Pernod, 2 cl Creme de Bananes, 2 cl Gin, 1 cl Maracujasirup, 8 cl Orangensaft Die Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in einen Tumbler auf Eiswürfel abgiessen. Einen Fruchtspiess mit Erdbeeren und Pfirsichstücken über den Glasrand legen.

Tags:

Long Squash

Zutaten:
2 cl Pernod, 2 cl Blue Curacao, 1 Spritzer Angostura, 12 cl Maracujanektar Die Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben und leicht umrühren. Mit einer Orangenscheibe garnieren.

Tags:

Mauresque

Zutaten:
4 cl Pernod oder Pastis, 1 cl Mandelsirup Die Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben und mit eiskaltem, klarem Wasser auffüllen, leicht umrühren.

Tags:

Gelber Vogel

Zutaten:
2 cl Pernod, 2 cl Kokossirup, 5 cl Ananassaft, 1 cl Zitronensaft Mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch ein Barsieb in einen Tumbler auf einige Eiswürfel abgiessen.

Tags:

Pernod Suissesse

Zutaten:
5 cl Pernod, 2 cl Sahne, 1 Eiweiss, 1 cl Mandelsirup Die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in eine Cocktailschale abgiessen.

Tags: