Archive for Mai, 2011

Bitter Pernod

Zutaten:
3 cl Pernod, 3 cl Wodka, 3 cl Zitronensaft, Bitter Lemon Pernod, Wodka und Zitronensaft in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln geben, gut rühren und mit Bitter Lemon auffüllen, mit Einer Zitronenscheibe garnieren.

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Pernod Riviera

Zutaten:
4 cl Pernod, 16 cl Orangensaft Mit Eiswürfeln in ein Longdrinkglas geben und eine halbe Orangenscheibe dazugeben.

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Roman Creme

Zutaten:
3 cl Sambuca, 3 cl Kaffeelikor, 4-6 cl Sahne Die Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in eine Cocktailschale abgiessen.

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Pernod Flip

Zutaten:
3 cl Pernod, 1 cl Cointreau, 1 cl Zitronensaft, 1 cl Zuckersirup, 2 cl Sahne, 1 Eigelb Im Shaker mit Eiswürfeln kurz und kräftig schütteln, in ein Flipglas oder einen Sektkelch abgiessen und mit etwas Muskatnuss bestreuen.

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Perroquet

Zutaten:
4 cl Pernod oder Pastis, 1 cl Pfefferminzsirup Die Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben und mit eiskaltem, klaren Wasser auffüllen, leicht umrühren.

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Pernod Colada

Zutaten:
6 cl Pernod, 4 cl Kokossirup, 10 cl Ananassaft, 2 cl Sahne Mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch das Barsieb in ein Longdrinkglas auf Crushed Ice abgiessen. Mit einem Ananasstück und einer Cocktailkirsche garnieren.

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Roman Candle

Zutaten:
4 cl Sambuca, 2 cl Amaretto, 2 cl Grenadine, 4 cl Orangensaft Mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in einen Tumbler auf Eiswürfel abgiessen.

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Pernod Blanc

Zutaten:
5 cl Pernod, 5 cl Sahne, 2 cl Mandelsirup, 4 cl Orangensaft Die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln, in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel abgiessen, Schokoladenraspel darüber streuen.

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Tomate

Zutaten:
4 cl Pernod oder Pastis, 1 cl Grenadine Die Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben und mit eiskaltem, klarem Wasser auffüllen, leicht umrühren.

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Valentino

Zutaten:
2 cl Aperol, 2 cl Vermouth Dry, 2 cl Gin, 1 cl Roses Lime Juice Im Rührglas mit Eiswürfeln verrühren, ins Cocktailglas abgiessen. Eine Cocktailkirsche dazugeben.

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