Archive for April, 2016

Vanillekipferl (für ca. 75 Stück)

Zutaten:
200 g Mehl, 75 g Speisestärke, 200 g Butter, 2 Eigelbe, 80 g Zucker, 1 Prise Salz, 100 g gemahlene Mandeln, 125 g Puderzucker, 3 Päckchen Vanillezucker, Mehl (für die Arbeitsfläche), Fett (für die Bleche)

1. Das Mehl mit der Stärke, der Butter, den Eigelben, dem Zucker, Salz, 2 Päckchen Vanillezucker und den gemahlenen […]

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Kinder-Sandwich (Zutaten für 2 Sandwiches)

Zutaten:
4 Scheiben Sandwich-Toast, 2 El Gutes aufs Brot  von Deli Reform, 2 El Nuss-Nougat-Creme, 1 kleine Banane, 2-3 El Orangensaft, 2 El gehackte Haselnusskerne
Zubereitung:
Alle vier Sandwich-Toasts erst mit Gutes aufs Brot Brotaufstrich von Deli Reform bestreichen. Danach zwei Sandwich-Toasts mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen. Banane schälen, in Scheiben schneiden und mit Orangensaft beträufeln. Die […]

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Doppeldeckerkekse (für 30 Stück)

Zutaten:
150 g Feinstzucker, 300 g Sanella, 1 Eigelb (leicht verquirlt), 10 Tropfen Vanillearoma, 280 g Mehl, 1 Prise Salz, 200 g Haselnusspaste „Süße Nuss“ von Haselherz, 40 g ungesalzene Macadamianüsse, Cashew- oder Pinienkerne (gehackt), dunkle Kuvertüre Für die Deko: bunte Herzen, bunte Streusel etc. 1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Zwei Backbleche mit […]

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Paprikabutter (für 4 Personen)

Zutaten:
125 g Kerrygold Original Irische Butter 1 Knoblauchzehe 1 gestrichenen Tl Paprikapulver edelsüss 1 Messerspitze Salz Die Knoblauchzehe schälen und zerdrücken, am besten in der Knoblauchpresse. Kerrygold Original Irische Butter cremig rühren und mit dem Knoblauch, dem Salz und dem Paprikapulver mischen. Etwa 30 Minuten kühl stellen.

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Apfeldukaten (für ca. 30 Stück)

Zutaten:
Für den Teig: 250 g Mehl, 100 g Puderzucker, 100 g Sanella, 2 Eigelb, 1 Päckchen Vanillezucker Für die Füllung: 30 g Rosinen, 2 Äpfel, 1 Msp. Zimt, 2 El Zitronensaft, 50 g gemahlene Mandeln, Zimt (zum Bestäuben), Mehl (für die Arbeitsfläche) Für die Deko: ZitronenGlasur, Schokostreusel etc. Mehl und Puderzucker in eine Schüssel […]

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