Archive for August, 2014

Pfannkuchen mit Eis (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
4 Eier, 1/2 Tl Salz, 1 El Zucker, 300 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 375 ml Milch, Öl (zum Ausbacken), 300 ml Pures Vergnügen Vanilleeis von REWE, 75 g ButterKekse, 100 ml Amarula Die Eier mit dem Salz und dem Zucker verquirlen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, unter die Eier rühren und alles […]

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Amarula-Cupcakes (für 12 Stück)

Zutaten:
250 g geschälte gehackte Mandeln, 150 g ZartbitterSchokolade (70 % Kakaoanteil), 6 Eier, 1 Prise Salz, 200 g weiche Butter, 150 g Zucker, 2 Tl abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone, 250 g Sahne, 2-3 El Amarula Ausserdem: 12er-Muffinblech, Butter und Mehl (für die Formen)

1. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. […]

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Kleine Birnentörtchen mit Amarulaschaum (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
4 Platten Blätterteig (TK), 4 El brauner Zucker, 2 feste Birnen, Minzeblätter, 1/8 l Amarula, 3 El Zucker, 1 Eigelb Blätterteig auftauen lassen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf die doppelte Grösse ausrollen. Aus dem Teig 8 Kreise von ca. 10 cm Grösse ausstechen. Je 4 Kreise mit 2 El braunem Zucker bestreuen und […]

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Marula Paradise

Zutaten:
4 cl Amarula Wild Fruit Cream, 2 cl Triple Sec Curacao, 2 cl Weisser Rum, 2 cl Grenadine Mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch das Barsieb in ein Stielglas abgiessen.

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Cassis-Schokoladen-Cupcakes (für 12 Stück)

Zutaten:
Für den Teig: 150 g ZartbitterSchokolade (70 % Kakaoanteil), 250 g Schwarze Johannisbeeren, 4 Eier, 1 Prise Salz, 150 g weiche Butter, 140 g Zucker, 3 El Amarula, 50 g gemahlene Haselnüsse, 50 g Mehl, 1 gehäufter Tl Backpulver Für das Topping: 250 g Creme double, Rote und Schwarze Johannisbeeren (für die Deko) Ausserdem: […]

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Kilimanjaro

Zutaten:
4 cl Amarula Wild Fruit Cream, 2 cl Wodka, 2 cl Triple Sec Curacao, 12 cl Orangensaft Mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch das Barsieb in einen Original Amarula Elefantenbecher auf einige Eiswürfel abgiessen. Mit einem Orangenschnitz und einer Cocktailkirsche garnieren, Trinkhalme dazugeben.

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Osterhasenkuchen

Hasenbackform einfetten und mit Paniermehl ausstäuben. 250 g Sanella, 250 g Zucker, 1 Pkt. Vanillezucker, 1 Pr. Salz, 5 Eier im Kenwood Chef Titanium Brillantweiß schaumig rühren, 500 g Mehl mit 1 Pkt. Backpulver gut vermischen, in kleinen Mengen abwechselnd mit 125 ml Milch dazugeben und gut im Kenwood Chef Titanium Brillantweiß verrühren. Rührmasse in […]

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Elefantenkaffee

Zutaten:
4 cl Amarula Wild Fruit Cream, 1 Tasse heisser Kaffee, leicht geschlagene Sahne, Schokoladenraspel Amarula in den vorgewärmten Original Amarula-Elefantenbecher geben. Den Kaffee dazugiessen und die Sahne als Haube darauf setzen. Mit Schokoladenraspel bestreuen.

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